［新年DIY-鸿运当头］自制凉粉，面食，海鲜饭。新加了粉皮做法。

vistaxp · 发表于 2008-2-12 19:07

很久没吃到中式馒头了，过年就做了个大号枣馒头，呵呵，一锅只能蒸一
个。凉粉是自己用菱粉自制的，咬在嘴里QQ的. 不是粉条能比的呀。$送花$ $送花$

[ 本帖最后由 vistaxp 于 2008-2-14 18:52 编辑 ]

celinedeng · 发表于 2008-2-12 19:23

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fensterglas · 发表于 2008-2-12 19:43

:o :o :o 要吃要吃

faxian · 发表于 2008-2-12 19:52

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菱粉凉粉怎么做得呀？

Julia02152000 · 发表于 2008-2-12 19:57

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rosamagnolia · 发表于 2008-2-12 20:17

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vistaxp · 发表于 2008-2-12 20:23

菱粉凉粉和马铃薯淀粉是一样的。我这里的亚超买不到马铃薯淀粉，我就用菱粉的试了试，也很成功啊。
方法我改天上带图的，这次做没拍照片。$送花$ $送花$

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-2-12 21:27

凉粉:( :( 今年回国忘吃了，也想吃:mad:

没话说了 · 发表于 2008-2-12 23:09

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SmallWai · 发表于 2008-2-13 01:54

不是用绿豆粉做凉粉么？如果马铃薯粉也可一的话会很便宜阿。。因为德国超市就很多马铃薯淀粉阿。。超级便宜。。绿豆粉要3欧一包阿。。。汗。。。不知道是不是和绿豆粉一個做法阿。。粉和水1比5的比例，上锅搅拌加热致糊状然后冷却后就切条就是凉粉。。。等lz上pp哈。。

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