自制香肠（附详细方子与过程图）

越荷阳 · 发表于 2008-2-20 22:55

昨天我问过我家附近的REWE,说是没有,今天我又去Kaise问了问,不错有的,是罐装的盒子,90米肠衣,开价15欧元,我觉得有点贵就没买.$考虑$ $考虑$

ikawufang · 发表于 2008-2-21 23:19

亲爱的，你太能干了$送花$ $送花$

candyrain · 发表于 2008-2-21 23:38

$送花$ $送花$ $送花$

mixmas · 发表于 2008-2-25 19:19

非常非常好吃啊。。。昨天就已经干掉1/3

谢谢亲爱的嘉嘉妈$送花$ $送花$ $送花$

vivch · 发表于 2008-2-25 22:08

原帖由 越荷阳 于 2008-2-20 21:55 发表
昨天我问过我家附近的REWE,说是没有,今天我又去Kaise问了问,不错有的,是罐装的盒子,90米肠衣,开价15欧元,我觉得有点贵就没买.$考虑$ $考虑$

到Metzger问一下。他们因为通常都自产自销Mettwürstchen，所以都有肠衣，也肯零卖。:)

vivch · 发表于 2008-2-25 22:09

原帖由 ikawufang 于 2008-2-21 22:19 发表
亲爱的，你太能干了$送花$ $送花$

给你留了点，等着你来吃。;)

vivch · 发表于 2008-2-25 22:23

原帖由 mixmas 于 2008-2-25 18:19 发表
非常非常好吃啊。。。昨天就已经干掉1/3
谢谢亲爱的嘉嘉妈$送花$ $送花$ $送花$

不客气，你说好吃我就开心。:D

支离疏 · 发表于 2008-3-9 04:41

那两坨很逼真:D

lulu5839 · 发表于 2008-3-12 15:02

我也要试试看。。。。最爱吃国内的香肠了

[ 本帖最后由 lulu5839 于 2008-3-12 14:04 编辑 ]

学着爱自己 · 发表于 2008-5-26 00:09

好贴
以后做的时候一定过来温习
有个问题，香肠挂在外边好几天，难道没有苍蝇什么的叮吗？？谢谢

ichdich · 发表于 2009-9-15 20:06

这个写的太详细了！留个记号，哪天试试！多谢楼主了！

ichdich · 发表于 2009-9-15 20:27

所以我觉得每个肉店都是随便开价的。$汗$

那就REWE买吧，灌上50米，估计够吃一年的了。;)
vivch 发表于 2008-2-15 00:14

这个肠有保质期吗？时间久了会不会变质了啊？比如挂在外面2个月的话。。。
呵呵，没做过，好想试试。

Karry · 发表于 2009-9-15 20:40

jessica8886 · 发表于 2010-1-8 14:41

请教一下！五花肉德语怎么说？

谢谢！

开心妈妈 · 发表于 2010-1-22 14:52

亲爱滴，我今年总算是鼓足勇气做一次了，再来你帖子学习一下。

bubble... · 发表于 2010-9-16 14:05

我的口水呀，哗哗的

紫蝴蝶 · 发表于 2010-9-16 15:42

今天流行做香肠！厉害1

lingling · 发表于 2012-3-2 23:15

安LZ的方子腌制了肉。明天准备灌。可惜看不到图片了。

lola118 · 发表于 2013-12-10 12:09

想学做香肠，怎么看不到图片了？怎么才能看到？

cxz825 · 发表于 2013-12-10 18:02

真牛！

panpan1023 · 发表于 2013-12-10 18:14

mays · 发表于 2013-12-11 14:24

谢谢 lz 的分享

旺财 · 发表于 2013-12-11 23:17

真不错

buddha · 发表于 2013-12-12 08:59

sky-pee · 发表于 2013-12-12 21:33

佩服！太佩服了！我也想学着做，老公比较馋，会幸福得哭啊！

gigi0033_cn · 发表于 2013-12-12 22:20

ding

xxxiong · 发表于 2013-12-15 00:17

我也要做香肠，我买了鸭子，打算做鸭子肉香肠。谢谢LZ配方。

lingling · 发表于 2015-2-6 21:17

谢谢

女巫sara · 发表于 2015-10-22 18:17

灌完之后是挂在室内还是室外通风啊？

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