冒充小南瓜---蒸甜薯饼

rosejyy2000 · 发表于 2008-2-13 02:20

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材料：甜薯、糯米粉、澄粉、红糖。
做法：
一、炒熟花生、芝麻，花生用胶袋装起，用棍子压碎；

二、煮熟甜薯两个，从中间切开，用茶匙挖出肉；

三、花生芝麻加砂糖做馅；

四、将半小碗水加热，加红糖，融化，加入甜薯里，用搅拌机搅拌均匀，再加糯米和澄面，糯米粉和澄面大概比例为1：3，加些澄面使饼干更有口感，没那么粘，使其成面团；

五、搓成小团；

六、象搓汤团似的搞个窝，放馅，再收口；

七、用餐刀压痕迹六边或五边，碟子上擦一层油，这样饼就不会粘在碟子上，大火蒸15--20分钟；

八、蒸好后的样子；

九、这是蒸的第二盘；

十、切开里面，看馅。

做成南瓜形状，好看，好过做成地瓜形状啊，这个饼的基本构思来自于私房的素不相识MM南瓜饼Idea，我家无豆沙，用花生、芝麻和砂糖做馅，好香的。我家相公不吃南瓜和地瓜，我只告诉他是甜饼，他不知道有地瓜，还说好CUTE，好好吃，吃了两三个呢。多谢各位看官。

我是谁 · 发表于 2008-2-13 02:26

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蛋挞丫丫 · 发表于 2008-2-13 03:26

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fensterglas · 发表于 2008-2-13 04:10

$支持$ $支持$ $支持$ 有创意哦

ciric · 发表于 2008-2-13 09:36

呵呵,跟旁边楼里的长得真像

lwn0110 · 发表于 2008-2-13 09:40

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八老爷的银子 · 发表于 2008-2-13 15:36

$高$ $高$ $高$

Julia02152000 · 发表于 2008-2-13 16:56

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kikikaka · 发表于 2008-2-13 20:25

不是一般的厉害！！！！$支持$ $支持$

rosejyy2000 · 发表于 2008-2-13 21:00

谢谢大家欣赏,新年好!$送花$

flysleepy · 发表于 2008-2-13 21:15

太可爱了:D

rosejyy2000 · 发表于 2008-2-13 21:18

是材料的配方不同.谢谢!新年好!

rosejyy2000 · 发表于 2008-2-13 21:31

材料的配方不同.谢谢!

没话说了 · 发表于 2008-2-13 23:24

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yooyoo_8860 · 发表于 2008-2-14 00:14

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