惊叹：小汤圆居然还能这样吃……

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:38

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雪中送炭　　所谓雪，就是汤圆雪白的外层，而炭则是内层的炭烧朱古力馅，汤圆味道较浓，所以就配以一个清新的玫瑰花汤底，喝一口汤，吃一口汤圆，就是最佳的吃法。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:39

玫瑰椰露汤圆　　单看外型已够赏心悦目，吃一口，更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉，椰汁、鲜奶再加玫瑰花，清润而暖和，再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆，最适合女孩子品尝。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:39

香蕉奶皇汤圆奶皇汤圆最叫人难忘之处，是外层够薄够干身，汤圆皮软糯却不糊口，以往有芒果、麦提莎、榴及燕窝等口味，今次则返璞归真，以最简单的香蕉做馅，蕉味浓郁，软绵绵的口感不比一向好卖的芒果逊色。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:40

桂花南瓜汤圆　　南瓜汤圆通常以南瓜做皮，这个则以南瓜做馅，外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内，外香内甜，保证这个元宵节会甜蜜蜜。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:40

翡翠汤圆　　新年吃得太饱太腻，翡翠汤圆就专为怕腻的人士而设，由糖水至汤圆都属少甜配搭，绿茶味汤圆皮内藏的是红豆白奶黄馅，白奶黄即纯以蛋白做成的奶黄，味道较清，所以加入了有咬口的红豆，试过味道确没有一般的腻，叫人对吃汤圆的看法大为改观。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:41

菠菜花生蓉汤圆　　菠菜做馅的汤圆也不一定是咸的，因为菠菜内加入砂糖及花生，却依然有淡淡菜味，吃起来特别清，也适合大鱼大肉之后食用。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:41

燕窝红宝石汤圆　　云南东南部的建水以燕窝驰名，该处的岩燕不同一般的海燕，无腥味而且蛋白质特别丰富，这个红宝石汤圆就是以冰糖健水燕窝作糖水底，每碗都有燕窝，配合甘笋汁皮的小汤圆，很清甜。

celinecy · 发表于 2008-2-22 20:41

$考虑$ 嗯，这个香蕉馅的很诱人...

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:42

心汤圆　　可说是层次感最丰富的汤圆，是云南人过年必吃的早点，馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮，最精彩的是汤底，用云南野生玫瑰，晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上，做成玫瑰花酱储存。

nightdream · 发表于 2008-2-22 20:42

明天去趟亚超
补过一下$m7$

插队了？要不删了……

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:42

山珍珠翡翠汤圆　　山珍珠是生长在云南海拔四千尺的一种野生果实，具有乌发及养颜的作用，虽然无味，却口感烟韧，配合用菠菜汁做成的小汤圆，做出如水晶加翡翠般的效果。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:43

金陵雨花汤圆　　搓成雨花石一般的花纹，其实是芝麻味及原味糯米团的混合，汤圆比一般的细小，一口一个，精细可爱。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:44

青豆蓉汤圆　　上海王家沙以蟹粉汤圆最知名，但由于香港人不太接受，现已停止供应，跑出的反而是青豆蓉汤圆，选用纽西兰青豆加糖打成蓉，味道跟豆沙颇相似，不过甜度较低，而且有一阵豆香，汤圆呈榄核形，入口感觉更细滑。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:44

平海汤圆　　对咸味而馅料多多的汤圆一向无甚好感，但惠州的平海汤圆确实很香，馅料有虾米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等，肉不过多，却有一股津白及虾米的清香，汤底以猪骨及津白为主，味道同样很清幽，虽然汤圆个子比一般的大，却无损讨好的感觉。

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-2-22 20:45

发完了，偶一种都没吃过$m7$

nightdream · 发表于 2008-2-22 20:47

13楼的形状，14楼的馅儿，貌似吃过

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-2-22 22:13

ＭＳ都是南方的美食啊，谗:( 等以后有机会了一定要到南方住上它半年，吃够了再回来:cool:

匿名 *发表于 2008-2-23 19:03* · 发表于 2008-2-23 19:03

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匿名 *发表于 2008-2-23 19:05* · 发表于 2008-2-23 19:05

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蛋挞丫丫 · 发表于 2008-2-23 20:40

原帖由 Anonymous 于 2008-2-23 18:05 发表

还是江南人的细腻啊!! 要是其他地区的华人能有江南人做事的细腻认真就好了!!!

尤其是我国北方地区, 怎么和江南的差别这么大呢? $frage$ $frage$

没办法，水土不一样的过吧:cool:

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[其他] 惊叹：小汤圆居然还能这样吃……

匿名	匿名发表于 2008-2-23 19:03 全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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