初来乍到认识欧洲食物之三：Wurst篇

celinecy · 发表于 2008-4-24 07:42

原帖由 sunzhuo1986 于 2008-4-23 10:10 发表
请问一下BratWurst放在那种20几块钱买的小型烤箱里烤多长时间合适呢？

从Real买的叫Rost BratWurst，塑料袋密封包装，但是里面有少量液体（买的时候就有），在家里冰箱放了大概一个星期了，我个人感觉有点坏了（保 ...

$汗$ 那个不一定的吧，要看你买的是哪一种。如果是grober Bratwurst那种里面是灌的生肉的，肯定要的时间比较长。我没有放烤箱里烤过，因为用烤箱的时间根据烤箱的形状功率不同会相差满大的，你看其他要烤的东西的说明都会注明这一点的。一般比较方便的是直接放在平底锅里面煎，煎到用叉子戳上去全部硬了一般就行了，10分钟上下吧。

至于Rostbratwurst的时间，你还是参照上面打的保质期比问我准确，不过一般人家都是买回来最多两三天就吃掉了。真空包装的话还好点，一般可以放比较久，但是诚心建议还是尽快吃掉吧...

sunzhuo1986 · 发表于 2008-4-26 12:55

原帖由 celinecy 于 2008-4-24 08:42 发表

$汗$ 那个不一定的吧，要看你买的是哪一种。如果是grober Bratwurst那种里面是灌的生肉的，肯定要的时间比较长。我没有放烤箱里烤过，因为用烤箱的时间根据烤箱的形状功率不同会相差满大的，你看其他要烤的东西的说 ...

多谢了。

其实我也想快点吃啊，不过买的是大包的，一包里面10根一共1千克，正常情况2到3个星期可以搞定。
;) ;)

boston-mannheim · 发表于 2008-11-25 23:05

要是还有口味上的细分就好了,每次取超市买肠就头疼.

wangmumu · 发表于 2008-12-29 19:08

搂住介绍得真好$支持$ ，德国香肠品种太多，初来乍到真是晕啊$郁闷$ ~~
现在很怀念中国的血肠，想知道德国的Blutwurst是怎么吃的？冷吃还是热吃，可以煮的吗？谢谢了$送花$

月牙丨突 · 发表于 2009-5-21 12:29

MDYJ · 发表于 2009-10-1 16:05

最最最爱的就是berner würstchen

andrewzhhx · 发表于 2013-3-12 11:56

liyukun · 发表于 2013-3-12 16:40

长见识了，谢谢楼主，希望继续发扬

xtx · 发表于 2013-3-12 16:50

照片看不到。。。。

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[异域食风] 初来乍到认识欧洲食物之三：Wurst篇