『咖喱豆腐』

海沫 · 发表于 2008-3-16 19:41

『咖喱豆腐』

【用料】

老豆腐2块，咖喱粉2茶匙
洋葱1/2个，番茄2个，葱1棵，蒜蓉1茶匙
调味料：生抽1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖2汤匙，水1杯。
芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙

【做法】

1. 豆腐去水切片，慢火煎至微黄色上碟。
2. 洋葱去衣切丝，葱切段。
3. 烧热油2汤匙，爆香蒜蓉、咖喱粉、洋葱和调味料煮滚，埋芡，淋在豆腐上。

【口感】

咖喱香飘，麻香升味，

[ 本帖最后由海沫于 2008-3-16 20:04 编辑 ]

rosamagnolia · 发表于 2008-3-16 21:16

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花败 · 发表于 2008-3-16 21:24

煎豆腐可是技术活啊$m28$

海沫 · 发表于 2008-3-16 21:29

原帖由 rosamagnolia 于 2008-3-16 21:16 发表
$支持$ $支持$没人支持，我支持。

谢谢宝贝$害羞$

会飞的小猪 · 发表于 2008-3-16 22:04

嫩这煎豆腐做的真不错～～

海沫 · 发表于 2008-3-16 22:18

原帖由 会飞的小猪 于 2008-3-16 22:04 发表
嫩这煎豆腐做的真不错～～

谢谢MM~ 就是花的时间有点多，饿的时候就不能做这个了$m9$

yooyoo_8860 · 发表于 2008-3-16 23:18

$支持$ $支持$ $支持$
我一直是浇番茄酱的，下次试试咖喱口味的！！！

Vivien.WW · 发表于 2008-3-17 01:02

支持支持支持$送花$ $送花$ $送花$

海沫 · 发表于 2008-3-17 12:35

原帖由 yooyoo_8860 于 2008-3-16 23:18 发表
$支持$ $支持$ $支持$
我一直是浇番茄酱的，下次试试咖喱口味的！！！

我以前也是，这次也是刚在论坛上学的，所以想不如换换试试$害羞$

fensterglas · 发表于 2008-3-17 13:21

$握手$ $握手$ $握手$

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[味派荟萃] 『咖喱豆腐』

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