『咖喱豆腐』

海沫

『咖喱豆腐』

【用料】

老豆腐2块，咖喱粉2茶匙
洋葱1/2个，番茄2个，葱1棵，蒜蓉1茶匙
调味料：生抽1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖2汤匙，水1杯。
芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙

【做法】

   1. 豆腐去水切片，慢火煎至微黄色上碟。
   2. 洋葱去衣切丝，葱切段。
   3. 烧热油2汤匙，爆香蒜蓉、咖喱粉、洋葱和调味料煮滚，埋芡，淋在豆腐上。

【口感】

咖喱香飘，麻香升味，

[ 本帖最后由 海沫 于 2008-3-16 20:04 编辑 ]

rosamagnolia

$支持$ $支持$没人支持，我支持。

花败

煎豆腐可是技术活啊$m28$

海沫

原帖由 rosamagnolia 于 2008-3-16 21:16 发表
$支持$ $支持$没人支持，我支持。

谢谢宝贝$害羞$

会飞的小猪

嫩这煎豆腐做的真不错～～

海沫

原帖由 会飞的小猪 于 2008-3-16 22:04 发表
嫩这煎豆腐做的真不错～～

谢谢MM~ 就是花的时间有点多，饿的时候就不能做这个了$m9$

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$
我一直是浇番茄酱的，下次试试咖喱口味的！！！

Vivien.WW

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海沫

原帖由 yooyoo_8860 于 2008-3-16 23:18 发表
$支持$ $支持$ $支持$
我一直是浇番茄酱的，下次试试咖喱口味的！！！

我以前也是，这次也是刚在论坛上学的，所以想不如换换试试$害羞$

fensterglas

$握手$ $握手$ $握手$

海沫

记得LG当时一下子就把咖喱全吃光了，把剩的豆腐都留给了我，也不知道这道菜是我做成功了呢~还是又一次失败了呢$郁闷$

woaiwojia

煎豆腐太有水平了 $支持$ $支持$ $支持$

athanezhang

$支持$ 煎豆腐的确是个技术活啊，支持一下！~

海沫

谢谢大家的支持$害羞$
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c76de

看上去好像不是很难做的样子，而且应该也很好吃的，我下个星期也自己做做看:)

海沫

原帖由 c76de 于 2008-4-5 19:19 发表
看上去好像不是很难做的样子，而且应该也很好吃的，我下个星期也自己做做看:)

好啊~$支持$ $送花$ $支持$

香奈儿

哇，，好棒哦，如果换成嫩豆腐的话，是不是就是脆皮豆腐？