请教大侠，房东不退Kaution怎么办

直来直去

2－Zimmerwohung,虽然是一片很大的住宅区，但貌似私房。我们在该房里住了3年2个月，今年3月末刚退的房，因为怕房东在Kaution问题上为难我们，交房前特地对房子做了很多清洁整理的工作，还专门请了人全部粉刷一遍（按照新的法律这不是必须了），房子看上去比我们搬进去时候还整齐。最后交房交钥匙也很顺利，Markler和房东的儿子检查了一遍，没有找到瑕疵，大家就在交房的文件上签字了。
我们以为这样就能拿回Kaution了，（3个月的冷租，1000多欧元）。没想到第二天给房东打电话，房东老太太很不客气的说，Kaution她有权扣6个月，在6个月后再退还，以防房子里会有潜藏的弊病。
她的做法我也理解，毕竟有的问题在交房时候不能及时发现，但是房东有权扣下所有的Kaution吗？她有没有一定的Pflicht在交房后退还我们一部分呢？毕竟房子钥匙都交了，住房合同也都相当于解除了。另外，我们居住交房时房子都是完好的，如果这六个月里房子发生了什么问题，那我们怎么知道是由我们造成的，还是别的原因引起的呢？到时候似乎退不退Kaution完全就看房东的心情了。请教各位高人，这种情况我们该怎么争取自己的利益？