大家来说说在海外生活的点点滴滴!(8号高楼)

skadi80

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 21:58 发表

我听朋友说，
她家都是冬天做的

德国的天气跟国内的不一样,不过我也就试试,只要不受潮就应该没多少问题的,最多多晒几天而已.:P

skadi80

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 21:58 发表

不能用烤箱嗎??

不用.生肉直接晒干.

莱茵

原帖由 skadi80 于 2008-4-6 22:06 发表

德国的天气跟国内的不一样,不过我也就试试,只要不受潮就应该没多少问题的,最多多晒几天而已.:P

恩，据说是阴凉通风的地方就行
你做好了，我也找个日子试试$汗$

skadi80

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 22:02 发表
skadi，我3月1号腌的咸蛋，现在可以吃了吧？$考虑$

你拿一只试试就知道了,因为这个不好撑握,我上次腌的是放了一个半月才开始吃的.$考虑$

catwyc

原帖由 skadi80 于 2008-4-6 22:06 发表

不用.生肉直接晒干.

那  可以放在暖氣上嗎?自然烤乾??$m2$
對了 去年的spargel今年怎麼吃啊  是凍起來的嗎?$m19$

skadi80

原帖由 土地公 于 2008-4-6 22:04 发表


如果要自然风干的效果的话么，暖风机还是不要用的好，毕竟吹风机可以吹出冷风。比较像自然风（比如：台风）。

还是放地下室掠干比较好,虽然等的时间比较长.$郁闷$

莱茵

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 22:08 发表

那  可以放在暖氣上嗎?自然烤乾??$m2$
對了 去年的spargel今年怎麼吃啊  是凍起來的嗎?$m19$

不可以的，要阴凉通风的地方风干
暖气太热拉

莱茵

原帖由 skadi80 于 2008-4-6 22:09 发表

还是放地下室掠干比较好,虽然等的时间比较长.$郁闷$

你说的我馋S拉
看看天气预报
准备利用阳台拉$汗$

skadi80

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 22:07 发表

恩，据说是阴凉通风的地方就行
你做好了，我也找个日子试试$汗$

我在网上看到说,大概一星期就好了.
下星期告诉你成果吧!:P

catwyc

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 22:10 发表


不可以的，要阴凉通风的地方风干
暖气太热拉

喔  學到了....
聽起來很複雜....
還好我不是那麼愛吃$m12$
有人做過臭豆腐嗎???$m7$ $m4$

莱茵

原帖由 skadi80 于 2008-4-6 22:11 发表

我在网上看到说,大概一星期就好了.
下星期告诉你成果吧!:P

好啊！非常期待！

莱茵

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 22:11 发表


喔  學到了....
聽起來很複雜....
還好我不是那麼愛吃$m12$
有人做過臭豆腐嗎???$m7$ $m4$

蒸米饭的时候蒸着吃
很香的

臭豆腐没做过
太臭了受不了$汗$

skadi80

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 22:08 发表

那  可以放在暖氣上嗎?自然烤乾??$m2$
對了 去年的spargel今年怎麼吃啊  是凍起來的嗎?$m19$

芦笋买回来后,去皮洗干净,然后放到保鲜袋里,存到冷冻柜里,想吃的时候再拿出来煮就好.
不过要注意,不要解冻,煮之前才从冰柜里拿出来,这样味道和口感才会跟新鲜的一样.

skadi80

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 22:10 发表

你说的我馋S拉
看看天气预报
准备利用阳台拉$汗$

我看天气YU报说,我们这明天有太阳,所以偶明天就拿到外面去晒.$m22$

莱茵

原帖由 skadi80 于 2008-4-6 22:15 发表

我看天气YU报说,我们这明天有太阳,所以偶明天就拿到外面去晒.$m22$

温度不能太高哦！

catwyc

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 22:12 发表

蒸米饭的时候蒸着吃
很香的

臭豆腐没做过
太臭了受不了$汗$

$汗$
我很少蒸飯吃$汗$ $汗$
看過臭豆腐的作法  但是下不了決心去做  覺得有點噁心
$汗$ $汗$

skadi80

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 22:11 发表


喔  學到了....
聽起來很複雜....
還好我不是那麼愛吃$m12$
有人做過臭豆腐嗎???$m7$ $m4$

其实做腊肉的方法很简单.就是放老抽生抽,盐,糖和高度酒腌两晚然后用绳子吊起来掠干就好.
不过我这次弄的还加了蒜粉,姜粉,五香粉和几粒8角和香叶一起腌.

莱茵

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 22:16 发表

$汗$
我很少蒸飯吃$汗$ $汗$
看過臭豆腐的作法  但是下不了決心去做  覺得有點噁心
$汗$ $汗$

那么你主食吃什么呢？
我不喜欢炒菜，倒是经常蒸东西吃

catwyc

原帖由 skadi80 于 2008-4-6 22:13 发表

芦笋买回来后,去皮洗干净,然后放到保鲜袋里,存到冷冻柜里,想吃的时候再拿出来煮就好.
不过要注意,不要解冻,煮之前才从冰柜里拿出来,这样味道和口感才会跟新鲜的一样.

$考虑$
聽起來不錯 今年來試試
不過我每次spargel季時都吃到不想吃了 過一年再吃剛好
$汗$ $汗$
$送花$ $送花$

skadi80

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 22:15 发表

温度不能太高哦！

现在这天气,就算有大太阳,温度都不超过20度,而且德国的天气比较干燥,晒腊味还不错.$m12$

catwyc

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 22:17 发表


那么你主食吃什么呢？
我不喜欢炒菜，倒是经常蒸东西吃

我食量還好 平常就是依塊肉加沙拉
不然就是依盤義大利麵
今天還跟我加納各抱怨說 我以前500GSPARGEL可以吃兩餐
今天依公斤一餐就吃完了$郁闷$
(對 我是小氣鬼:cool: )

skadi80

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 22:17 发表


那么你主食吃什么呢？
我不喜欢炒菜，倒是经常蒸东西吃

其实我也不喜欢吃腊肉,觉得肥,就是前些时候看到饮食板有人做,所以我就想试试,估计到时弄好了,多都是送人,自己留两三条就够了.$m7$

莱茵

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 22:19 发表


我食量還好 平常就是依塊肉加沙拉
不然就是依盤義大利麵
今天還跟我加納各抱怨說 我以前500GSPARGEL可以吃兩餐
今天依公斤一餐就吃完了$郁闷$
(對 我是小氣鬼:cool: )

你可以长期吃西餐的？
Salat我喜欢，
但是不吃中餐我可不行。

skadi80

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 22:17 发表

$考虑$
聽起來不錯 今年來試試
不過我每次spargel季時都吃到不想吃了 過一年再吃剛好
$汗$ $汗$
$送花$ $送花$

我家那个爱吃,是他要求常年有存货的.$m17$

catwyc

原帖由 鸡毛菜 于 2008-4-6 22:21 发表


你可以长期吃西餐的？
Salat我喜欢，
但是不吃中餐我可不行。

我可以兩三週吃西餐吧
中間插一頓壽司就可以了$汗$
中餐剛來時常做 現在懶了
西餐方便多了$汗$
PS不過偶爾會煮各雞湯來喝就是了....$汗$

catwyc

原帖由 skadi80 于 2008-4-6 22:22 发表

我家那个爱吃,是他要求常年有存货的.$m17$

我加納各也愛吃 但是我會讓他在倆各月之內 把今年的量吃完;) :cool:

莱茵

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 22:24 发表


我加納各也愛吃 但是我會讓他在倆各月之內 把今年的量吃完;) :cool:

你家那个很听话！

skadi80

原帖由 catwyc 于 2008-4-6 22:23 发表


我可以兩三週吃西餐吧
中間插一頓壽司就可以了$汗$
中餐剛來時常做 現在懶了
西餐方便多了$汗$
PS不過偶爾會煮各雞湯來喝就是了....$汗$

偶刚来德国的头两年,基本都是西餐,每隔几个月才吃一顿中餐.$m30$