精致晚餐，鱼香茄子做法在第二页

hongliu2007

$m15$ 看上去就口水阿,茄子能上个做法么$m19$

哈密瓜

原帖由 香奈儿 于 2008-4-6 15:31 发表


你做的素菜也很好，可惜我跟LG都是食肉型的，我家每个菜必加荤。$m9$

$汗$ $汗$ $汗$ 我们也是，我可以将就，不过bf一听要将就就皱眉头

洛丽塔

请问那个青豆在哪里买的啊?那家超市的?冷冻的还是罐头的?颜色好棒!

香奈儿

原帖由 hongliu2007 于 2008-4-6 15:54 发表
$m15$ 看上去就口水阿,茄子能上个做法么$m19$

好，，，

材料，
茄子一个，姜数片切丝，蒜一片切碎，豆瓣酱，肉糜适量
做法，
1，茄子切长条，入油暴炒一下，茄子一定要喝饱油，盛出。
2，小火，豆瓣酱，蒜容姜丝炒一下，放入肉糜炒到肉糜变色，放炒过的茄子，放老抽，翻炒一下，盖锅盖闷2分钟。
3， 这2分钟间隙，小碗放适量糖，醋盖满糖，放淀粉，放适量的水调成芡汁。
4，关火，出锅。

我买的豆瓣酱是咸的，所以我没有放盐，大家自己做的时候要尝尝。$m28$

香奈儿

原帖由 洛丽塔 于 2008-4-6 16:56 发表
请问那个青豆在哪里买的啊?那家超市的?冷冻的还是罐头的?颜色好棒!

买深冻的比较好，罐头的有防腐剂，另外炒出来颜色不够绿。$m14$
我在Kaufland买的，应该所以的超市都有。

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$

香奈儿

原帖由 yooyoo_8860 于 2008-4-6 21:37 发表
$支持$ $支持$ $支持$

谢谢捧场啊$m15$

ting6189

原帖由 香奈儿 于 2008-4-6 15:31 发表


你做的素菜也很好，可惜我跟LG都是食肉型的，我家每个菜必加荤。$m9$

偶家lg也是肉食动物，每吨无肉不欢的，郁闷死了$m13$

香奈儿

原帖由 ting6189 于 2008-4-7 12:13 发表

偶家lg也是肉食动物，每吨无肉不欢的，郁闷死了$m13$

我们家2个是一样，每顿必又肉。用我好友的话来讲是浪费粮食，因为我家2个都是瘦子，，，所谓吃肉不补肉。$m7$

tigi

鱼香茄子，学习拉$支持$