素菜卷

phoenix1 · 发表于 2008-4-7 21:12

有点像改良版寿司哈，

[ 本帖最后由 phoenix1 于 2008-4-7 22:13 编辑 ]

芷柔 · 发表于 2008-4-7 22:52

$支持$

celinecy · 发表于 2008-4-7 23:01

$支持$ $支持$ 很漂亮啊。那红红的是什么呢？

一只翅膀 · 发表于 2008-4-8 02:37

原帖由 celinecy 于 2008-4-8 00:01 发表
$支持$ $支持$ 很漂亮啊。那红红的是什么呢？

同问！！！$m12$

ciric · 发表于 2008-4-8 22:15

做法?

海沫 · 发表于 2008-4-9 13:03

看着就香，MM上做法吧$送花$

yooyoo_8860 · 发表于 2008-4-9 13:16

$支持$ $支持$ $支持$

phoenix1 · 发表于 2008-4-9 21:34

这个其实很简单的，各位会做紫菜包饭或寿司的MM一定很容易上手的。
1。鸡蛋皮：鸡蛋+一点面粉+盐味精调匀，摊成蛋饼，稍微有一点厚度，但是也不能太厚，要不然不好卷
2。米饭：白米+糯米，为了有一点粘稠度，比较容易粘住蛋皮，米饭蒸熟后，撒入芝麻，接着米饭的热度把芝麻的香味逼出来
3。青椒，红椒，切丝，和泡软的粉丝，黄瓜丝，木耳丝一起用少量油煸炒2分钟左右，盐，鸡精，胡椒粉
4。下面就和做寿司的卷法一样了

rosejyy2000 · 发表于 2008-4-10 04:05

好主意,蛋卷做得好漂亮!$高$

kikikaka · 发表于 2008-4-11 19:27

不错不错～～～～～～～～～～

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[味派荟萃] 素菜卷

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