烘锡纸包骨

rosejyy2000 · 发表于 2008-4-17 20:26

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做法：
一、在盘子里放调料（我放了A1酱，有点象我们的急（口和急字合成的，那字打不出来）汁，少许排骨酱，芝麻、少许生抽，一点点老抽），再放洋葱丝或块，一齐腌两三个钟，用布盖住，不让表面太干。

二、用锡纸包排骨和新鲜的洋葱块，放入烤箱烤15--20分钟，350--400F，

三、烤好后打开，取出排骨，汁好多好香。

成品图

经验：我搞得洋葱过于熟，出水太多，不过味道仍算几好的。以后在差不多烤好时再放入，包上锡纸烘一烘就可以了，又或者用锅炒下，直接放在排骨面上或周围。

多谢鸟！

ying_yzzy · 发表于 2008-4-17 20:27

...........$送花$

adatyan · 发表于 2008-4-17 20:47

要吃！！！

yooyoo_8860 · 发表于 2008-4-17 21:06

$支持$ $支持$ $支持$

weirein · 发表于 2008-4-17 21:48

$支持$ $支持$ $支持$ 赞！！！！！！！

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-4-17 22:10

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rosejyy2000 · 发表于 2008-4-18 01:25

谢谢楼上几位朋友支持.$送花$ $送花$

叮噹 · 发表于 2008-4-18 07:35

问个问题,LZ的排骨在那里买的.我的REAL买的都不是直排,是弯弯的肋排.

enmy · 发表于 2008-4-28 09:05

弱弱的问一句，350--400F是多少摄氏度，

[ 本帖最后由葡萄仔于 2008-4-28 10:51 编辑 ]

vivch · 发表于 2008-4-28 09:47

原帖由叮噹于 2008-4-18 08:35 发表
问个问题,LZ的排骨在那里买的.我的REAL买的都不是直排,是弯弯的肋排.

LZ的排骨在米国买的。;)

这个排骨看上去像德国肉店卖的Dicke Rippe。:)

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