第一次做炸茄盒,成功,哈哈

采依MM

前几天我跟老公念叨了两句,想要做炸茄盒,没成想老公记住了,今天买了个大茄子,还有肉馅,我以前从来没做过,都吃我妈现成的,$害羞$ 今天只好硬着头皮上了,没有韭菜,肉馅里放的洋葱,出锅了,老公吃了好多,还送了好几个拥抱和香吻给我$m31$ ,看来要想抓住男人的心,先要抓住男人的胃,这句话不是空穴来风呀,不过我一懒人,老公做饭次数比我多,他得时刻抓住我的心呀,哈哈:D
最近做的菜,都一起上传了吧,我是怎么简单怎么来,个位高手见笑了;)
上做法:P
主料  茄子，猪肉馅，洋葱
配料  面粉，酱油，胡椒粉，盐
第一步   我用了一整个小洋葱，切碎，放入猪肉馅里，加酱油，胡椒粉，盐来入味。
第二步   我买了一个大茄子，切切还蛮出货的，茄盒怎么切，MM知道吧，就是切出一块，中间再来一刀，不要切断。
第三步   把味好的猪肉馅，塞进茄盒里
第四步   调面糊，面里加水，我还放了点儿胡椒粉和盐，再放个鸡蛋进去也不错，不过我老公不喜欢，我只好作罢
第五步   锅里放油烧热，把茄盒裹上面糊，咱就开炸吧，哈哈，等着出锅了

[ 本帖最后由 采依MM 于 2008-4-23 05:16 编辑 ]

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$
不错，好的开始是成功的一半，你很快也会成为高手的～～～～～～

ciric

看到前两盘想说,你是不是爱吃油炸的

fang510

不错,很诱人$支持$ $支持$

haomama

看着就好吃$送花$ $送花$ 楼主能说说做法吗?馅要放韭菜吗?也想试着做。

采依MM

原帖由 haomama 于 2008-4-23 04:21 发表
看着就好吃$送花$ $送花$ 楼主能说说做法吗?馅要放韭菜吗?也想试着做。

好,告诉MM做法,很简单的,我就是跟着感觉走,做出来的,呵呵;)
主料  茄子，猪肉馅，洋葱
配料  面粉，酱油，胡椒粉，盐
第一步   我用了一整个小洋葱，切碎，放入猪肉馅里，加酱油，胡椒粉，盐来入味。
第二步   我买了一个大茄子，切切还蛮出货的，茄盒怎么切，MM知道吧，就是切出一块，中间再来一刀，不要切断。:P
第三步   把味好的猪肉馅，塞进茄盒里
第四步   调面糊，面里加水，我还放了点儿胡椒粉和盐，再放个鸡蛋进去也不错，不过我老公不喜欢，我只好作罢$m14$
第五步   锅里放油烧热，把茄盒裹上面糊，咱就开炸吧，哈哈，等着出锅了

haomama

谢谢楼主妹妹$送花$ $送花$

云中飞

想，周末试试$送花$