隆重推出点酒活动！

香奈儿

先谢谢大家的支持，看来喜欢调酒的MM还真不少，女孩子们，谁看到五颜六色的酒会有抵抗力呢。我自己也是还在摸索中，希望大家可以一起交流交流，也给有兴趣还没开始的MMs做个参考。
现在天气晴朗，适合烧烤，看着男人们人手一杯啤酒，难道我们就甘心于只是可乐加冰？No，啤酒多没情调啊，烤肉的时候也是可以喝上Cocktails的。看似一大杯，其实多数是冰块和果汁，绿色，蓝色，红色，我想什么颜色就是什么颜色。。$m12$
好了，，不屁话了，俺还赶着看书呢，就是想说来着，来个点酒活动咋样啊？
活动时间，6.Mai bis 09.Mai，，大家可以跟贴点酒，我会在之后的几天贴出我可以调的酒。基于Rezept和酒有限，大家点的我不一定都能做，但是一定尽量满足啦，希望大家手下留情不要点太冷门的啊。$m9$
]每人限点一杯，，谢谢支持！

点酒单$m15$
Mona，你还是点Mojito吗？我一定出去搞到Minzblatt啦$m13$





偶然买了2本Cocktails的书，从此踏入一条不归路。先是买了套入门的工具，包括Schaker，量杯之类的，然后买了杯子，最后当然也是最主要的是买了很多酒，万一遇见超市酒类打折一定会兴奋的屯上一瓶。完了，正式沦为了半个酒鬼。$x12$
不知道大家有没有兴趣呢？发两个今晚调的，，

5月4号继续更新，今天来杯没有酒精的吧。

Shirley Temple
Quaität: Antialkoholisch
Glas: Mittlerer Tumbler
Wann: Jederzeit


Zutaten:
9/10 Ginger Ale
1/10 Grenadine



Tequila Sunrise
Quaität: Alkoholisch
Basis: Tequila
Glas: Mittlerer Tumbler
Wann: Jederzeit


Zutaten:
3/10 Tequila
6/10 Orangesaft
1/10 Grenadine


Blue Hawaiian Colada

Qualität: Alkoholisch
Basis: Rum
Glas: Großer Turmbler
Wann: Jederzeit

Zutaten:
3/10 weißer Rum
1/10 Blue Curacao
4/10 Ananassaft
2/10 Coconut Cream
1 EL Sahne


Flamingo

Basis: weißer Rum
Glas: große Cocktailsschale


Zutaten:
3 cl weißer Rum
Saft 1/2 Limette
2 cl Ananassaft
1 Dash Grenadine


Long Island Ice Tea



Zutaten:
4 cl Wodka
3 cl Zitronensaft
3 cl Tequila
3 cl Gin
3 cl weißer Rum
1 Dash Cola
$m15$

[ 本帖最后由 香奈儿 于 2008-5-6 14:34 编辑 ]

香奈儿

看来志同道合的不少啊，，$m15$ ，应大家要求，找了些入门必备工具，希望大家可以早日加入调酒行列。$m19$
偷懒的我，在网上找了些图片，，$m7$ ，大家不要介意哈，，$m17$ ，用的照片大多是WMF的，大家看看就好了，要买的话可以去Muller或者Kaufhof转转，可以买到相对实惠的，我自己买的杯子都是Leonardo的。$m27$

第一个首当其冲是Schaker.
有没有看过天书奇谈，天灵灵，地灵灵。我每次调酒，浑身抖动，口中念念有词，活像个巫婆$m12$，电视里的高手还可以在背上滚一圈$m12$ （这个水平偏高，大家不要模仿）$m28$


第二 Barmass
鉴于所有的Cocktail的Rezept都是以ct为计量单位，这个不买不行。。这个量杯是上下2个口的，大的一口体积为4CT，小的一口为2CT。



第三 杯子
我们调酒为的就是情调，如果都单一的用一样的杯子，那就没有乐趣可言了。

Longdrinkbecher


Whiskybecher


Martini-Set


杯子讲究特别多，我就买了最常用的几个，其它的以后技术娴熟了再说吧。$m14$

第四 作为 Basis 的酒
这个比较多，，大家去超市看看吧，$m28$

[ 本帖最后由 香奈儿 于 2008-4-30 18:09 编辑 ]

妖精影子

$支持$ $支持$ 开讲开讲，不喜欢喝酒，但是很喜欢看

ciric

$支持$

香奈儿

谢谢支持，，，$m15$

云中飞

:o 好厉害！
mm高技！！！$送花$ $送花$

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$
很漂亮啊，不知道喝起来什么味道，很喜欢看起来像果汁的酒，不过怕喝起来就没那么可爱了...不喜欢酒味儿...

香奈儿

原帖由 云中飞 于 2008-4-23 16:30 发表
:o 好厉害！
mm高技！！！$送花$ $送花$

过奖，过奖，我们交换食物吧$m28$

小肉粽

厉害呀，不知道味道怎样。就怕太好喝，怎么挂掉的都不清楚$m28$ $m28$

巧克力兔

这本书买得好！
lz做出了成绩$送花$

云中飞

原帖由 香奈儿 于 2008-4-23 16:42 发表



过奖，过奖，我们交换食物吧$m28$

哈，偶用水水换mm的美酒，$汗$
mm亏大喽

香奈儿

原帖由 yooyoo_8860 于 2008-4-23 16:42 发表
$支持$ $支持$ $支持$
很漂亮啊，不知道喝起来什么味道，很喜欢看起来像果汁的酒，不过怕喝起来就没那么可爱了...不喜欢酒味儿...

我喜欢RUM做底色的酒，，一般酒味很淡。。Wodeka的就太强了，$m14$

香奈儿

原帖由 芽芽 于 2008-4-23 17:50 发表
厉害呀，不知道味道怎样。就怕太好喝，怎么挂掉的都不清楚$m28$ $m28$

$m27$ $m27$ $m27$
没多少酒精，，，我反正从没挂过$m7$

香奈儿

原帖由 云中飞 于 2008-4-23 19:02 发表


哈，偶用水水换mm的美酒，$汗$
mm亏大喽

偶不要水，，偶要豆沙加香蕉$m28$

香奈儿

原帖由 巧克力兔 于 2008-4-23 18:01 发表
这本书买得好！
lz做出了成绩$送花$

这本书花了我5欧，，之后买酒的钱，100都没打住$m9$ $m9$ ，，彻底进了圈套。。不过砸的也整了一手艺啊，，哈哈$m28$

咪姆

$送花$ $送花$

kiwi-rr

我喜欢喝这种酒$害羞$ $害羞$

潇潇泉伊

看上去不错哦，mm还可以多攒几个不一样的Cocotail杯～
我有段时间也买了雪克杯，不过从来没有用过～

一个人

Tequila Sunrise  是不是红色那个部分应该在上面啊？我喝过的好像是

香奈儿

原帖由 潇潇泉伊 于 2008-4-23 23:15 发表
看上去不错哦，mm还可以多攒几个不一样的Cocotail杯～
我有段时间也买了雪克杯，不过从来没有用过～

已经开始攒了，这是其中2个$m9$ ，，Longdrink我用的偏多点$m12$

香奈儿

原帖由 一个人 于 2008-4-23 23:52 发表
Tequila Sunrise  是不是红色那个部分应该在上面啊？我喝过的好像是

那个红色部分是Grenadine，，从密度上讲肯定是要沉下去的。。我的2本参考书上，也都是沉下去的啊。。$m14$
MM你喝的那杯，调的人没用心，，随便在上面倒了点吧。书上说要小心沿着杯壁倒，让G沉下去然后有个漂亮的渐变色。

书上原文，$m28$
Man lässt den Grenadinesirup so hineinlaufen, dass er zu Boden sinkt und für einen ansprechenden Farbverlauf sorgt.

Don't_speak

mm介绍下入门工具如何？$送花$

fensterglas

高手高手$支持$ $支持$

香奈儿

原帖由 Don't_speak 于 2008-4-24 13:39 发表
mm介绍下入门工具如何？$送花$

入门工具必买的是Shaker,,专门的量筒，因为Rezept上大多都是以CT为计量单位，不买这个量吃不准。。然后就是入手杯子，从Longdrink，到Wisky 的那钟矮胖杯，到圆圆的Cocktailsschale，到Martinin的倒三角杯。最最主要的还是品种超多的酒（Rum, Martini，wodeka，Gin, tequila, cachaca，各种Lique.）和果汁（Orangesaft，Ananassaft，之类的），果蜜（sirup），，往往一杯酒要用4，5样东西，所以这些算是必备的。$m28$

leaund44

$ok$ $ok$ $ok$

香奈儿

Flamingo

Basis: weißer Rum
Glas: große Cocktailsschale


Zutaten:
3 cl weißer Rum
Saft 1/2 Limette
2 cl Ananassaft
1 Dash Grenadine

香奈儿

Long Island Ice Tea



Zutaten:
4 cl Wodka
3 cl Zitronensaft
3 cl Tequila
3 cl Gin
3 cl weißer Rum
1 Dash Cola

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$

kiwi-rr

看起来真不错啊$送花$ $送花$ $送花$

kinoko

太强了  好漂亮:o $支持$

香奈儿

谢谢大家捧场，，其实没有想象中那么难，就是一开始学习认酒，买酒的过程比较长$害羞$

mina83

好棒$支持$

惰性气体

我也要学，这样生活才有Spaß

好像有时候lidl会有买调酒的器具的

$送花$ $送花$ $送花$

葡萄仔

mm，有机会将你的调酒工具放上来给大家看看，也便于买。

$送花$

sophia33

好赞~~~~$送花$
之前也对调酒感兴趣，买了一系列的工具以后就调过金汤力，然后就怀孕拉，不能喝酒~~
打算生完宝宝以后向mm学习，继续研究！！~~~~
$害羞$

香奈儿

原帖由 葡萄仔 于 2008-4-30 10:54 发表
mm，有机会将你的调酒工具放上来给大家看看，也便于买。

$送花$

好，，明天放假，我拍2张放上来。。$m15$

mona711

mm做点mojito爸！！！

香奈儿

原帖由 mona711 于 2008-4-30 17:54 发表
mm做点mojito爸！！！

收到，不过家里没有薄荷叶啊$m17$

kiwi-rr

$支持$ $支持$ $支持$

wowomao

$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

香奈儿

今天没调，，欠着这个周末补把$m2$

香奈儿

看有MM问Cocktail的Rezept，，顶上来给大家看看哈

香奈儿

更新了，，来顶上去，今天冰不够，只调了一杯$m28$

me

等待mm的继续！我要学！！太崇拜你了～～～$m12$ $m12$ $m12$

香奈儿

原帖由 me 于 2008-5-4 23:14 发表
等待mm的继续！我要学！！太崇拜你了～～～$m12$ $m12$ $m12$

ni de ji dan bing ,,wo ye yao xue xi.$m15$

nepfie

支持MM $支持$ ,  我和MM一样，我也是很喜欢这个，也是买了两本cockteil的书，买了工具，去超市特别是lidl有时候会有特价的酒，自己调过几种，有时候去别人家里，还喝过好几种，这个东西又好喝，又漂亮，视觉味觉双重享受 :D  很容易不知不觉喝醉哦！ 现在怀孕了，眼看着夏天这个季节，到处又可以买超市的特价酒，真是眼红阿，正好在这里看看MM的作品好了 :)

香奈儿

原帖由 nepfie 于 2008-5-6 12:09 发表
支持MM $支持$ ,  我和MM一样，我也是很喜欢这个，也是买了两本cockteil的书，买了工具，去超市特别是lidl有时候会有特价的酒，自己调过几种，有时候去别人家里，还喝过好几种，这个东西又好喝，又漂亮，视觉味觉双重 ...

谢谢MM支持啊，一看MM就跟我一样啦，我也喜欢去LIDL买打折的酒。我当初也是为了喝五颜六色的酒才开始的，，看着花花绿绿的颜色出自我的手，啊，，那个臭屁劲就别提了。。。$m12$
喝Cocktail还真享受啊$m15$

mona711

原帖由 香奈儿 于 2008-5-4 21:49 发表
更新了，，来顶上去，今天冰不够，只调了一杯$m28$

嫩的问题层出不穷！;)

香奈儿

原帖由 mona711 于 2008-5-6 14:04 发表

嫩的问题层出不穷！;)

$m9$

$m9$ $m9$ $m9$ 家里的冰块在上次做口水鸡的时候，都冰鸡去了。$m7$

狐狸家的猫

mm到俺们家里来调酒，我们冰箱可以制冰块块的。;) ;) ;)