关于蛋糕的做法

pippo · 发表于 2008-5-3 15:45

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1，那个sahne就是甜的吗？大家打的时候不放糖吗？大家做奶油的时候，就是买的schlagsahne就行了，是吗？

2，什么是吉利丁？德语叫什么呀？

luckhass · 发表于 2008-5-3 16:13

吉利丁德语是GELATINE
SAHNE也分很多种，SPRUESAHNE是甜的，可以直接抹面包吃，SCHLAGSAHNE一般都是不甜的，要加糖打。

pippo · 发表于 2008-5-3 16:47

原帖由 luckhass 于 2008-5-3 17:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
) `& }: c- |. e% M' {吉利丁德语是GELATINE8 ~. z G$ y+ J; s5 I
SAHNE也分很多种，SPRUESAHNE是甜的，可以直接抹面包吃，SCHLAGSAHNE一般都是不甜的，要加糖打。

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