墨鱼杂烧

aotubmw · 发表于 2008-5-4 10:34

墨鱼杂烧
墨鱼，鸡胗，鸡蛋。
水,酱油,糖，盐，料酒，姜。

ying_yzzy · 发表于 2008-5-4 10:35

$支持$

香奈儿 · 发表于 2008-5-4 14:44

这个菜我喜欢，我家时不时也烧一次，，我家就放墨鱼和蛋，没放过鸡胗$m14$

letmein · 发表于 2008-5-4 14:46

这个怎么烧啊? 指点指点吧$送花$ $送花$

咕噜吧 · 发表于 2008-5-4 14:51

是啊，怎么烧的啊？！
跟红烧类似嘛？！$考虑$

香奈儿 · 发表于 2008-5-4 15:15

LZ不在，，我说说我得
Step 1，，猪腿肉一盒，Kaufland那种Eisenbein，出水后洗干净，待用
Step 2，，Tintenfisch洗净，切块，放姜暴炒，可以放点黄酒。然后放水，放蹄胖，水过蹄胖，大火烧开，小火炖。大约要炖1个多小时，可以随时拿个筷子去捅蹄胖，筷子轻松过去就OK了。
Step 3，，放酱油，放糖（最好冰糖容易上色），放盐，再闷10分钟后，翻炒，收汁，

[ 本帖最后由香奈儿于 2008-5-4 16:16 编辑 ]

mona711 · 发表于 2008-5-4 15:52

原帖由 aotubmw 于 2008-5-4 11:34 发表
墨鱼杂烧
墨鱼，鸡胗，鸡蛋。
水,酱油,糖，盐，料酒，姜。

完全没有听说过的一道菜！:o

yooyoo_8860 · 发表于 2008-5-4 17:54

$考虑$ $考虑$ $考虑$
还有这样配的???没试过~~~~~~

蓝山 · 发表于 2008-5-4 19:10

没吃过，不过原材料都是我爱的;)

leslie.wu · 发表于 2008-5-4 22:13

偶想吃:(

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