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carriere · 发表于 2008-7-21 12:29

machst du ganz selber oder trinkst du ab und zu in einer Bar?

sarah2738 · 发表于 2008-7-25 23:04

终于等到楼主更新拉？
我想问问，在德国能买到aftershock（blue）的酒吗?LZ听说过吗？颜色很漂亮的。。。:)

carriere · 发表于 2008-7-27 00:25

sarah，说实话我并没听说过aftershock的酒，但网上看了一下它的照片，如果你只是对其透蓝的颜色感兴趣的话，可以买Bols Blue，它是一种苦橙酒，在marktkauf就有卖，颜色也很跳很蓝。

sophiachao · 发表于 2008-8-19 21:26

帅哥，能不能做个链接在一楼，我翻了12页也没找到pina colada
难道是没写？我记得我在这个帖子里看到过

sophiachao · 发表于 2008-8-19 21:32

对了冰镇苏打水是什么
tonic water么？

heavenwx · 发表于 2008-8-29 09:13

楼上，苏打水是soda，tonic w是汤力水，另外还有一款比较常用的gingle Ale，中文译为干姜水或者姜味水。

楼主的帖子很棒，一定花了不少功夫。期待下文。另：tequila sunrise的调法都是先加龙舌兰柠檬汁和橙汁混，然后延杯壁慢慢加石榴汁。因为石榴汁比重较大，所以会自然沉淀到杯底，使颜色出现从下到上的日出效果。

再另，楼主是否可以在经典调法的基础上简略补充些变种，比如干/甜/中martini，干/甜/中Manhattan，白俄下面简略介绍黑俄等等。那样这本“小册子”会更加丰富。

最后再次感谢楼主关于每款酒给出的典故和来历，很长见识。谢谢。

大米土豆 · 发表于 2008-10-10 21:17

很稀饭你的大作！！$m15$ 看的自己想回家试试手！只是其中有很多的配料，会有不同的量和单位不是太明白。比如说 1注到底是多少？$汗$
另外看你的博客，不知道为什么，打开一个题目，顺序都是倒的呢！$m13$

boston-mannheim · 发表于 2008-11-25 22:51

还有后续吗?很喜欢餐饮方面的知识

yusoo_nuan · 发表于 2010-11-16 22:22

嗯嗯嗯嗯
呼唤LZ

阿庆嫂 · 发表于 2011-1-18 11:26

楼主，不好意思，我为什么进不了你的博客

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