初来乍到-虾仁堡茄子，青菜豆腐汤

flusspferd · 发表于 2008-5-21 20:58

今天第一次在饮食版发自己做的东西，希望从此有一个好的开始$送花$

oujisama · 发表于 2008-5-21 21:17

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

没话说了 · 发表于 2008-5-21 22:40

$送花$ $送花$ $送花$

完美卷卷 · 发表于 2008-5-22 09:48

茄子煲看着真好吃，怎么做的啊？

海底精灵 · 发表于 2008-5-22 10:13

原帖由 完美卷卷 于 2008-5-22 10:48 发表
茄子煲看着真好吃，怎么做的啊？

$握手$ 我也想说来着，看着好香$m12$

flusspferd · 发表于 2008-5-22 16:30

谢谢大家的支持! $送花$
其实这个煲很好做的,感觉和烧茄子没有特别大的区别.
做法:
1. 准备: 茄子切块,不用削皮; 虾仁用料酒,姜末,盐浸泡几分钟.
2. 锅内热少许油, 炒虾仁, 起锅.
3. 再往国内放少量的油, 稍微翻炒一下茄子,然后在锅内加适量的水, 盖上盖子,将茄子煮8成熟.
4. 我放了李锦记的蒜蓉豆豉酱, 就不用加盐和其他调料了; 把茄子翻炒一下, 将汁烧烧干.
5. 最后放入炒好的虾仁, 再烧两下, 就做好了.

;) 简单吧!

me · 发表于 2008-5-22 16:32

$支持$ $支持$ $支持$

me · 发表于 2008-5-22 16:33

很营养～～
$送花$ $送花$ $送花$

Snowiie · 发表于 2008-5-23 05:26

馋了～～～$汗$

肖小猴 · 发表于 2008-5-25 18:39

我肚子饿了$m4$

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