DIY.^EDEKAの鱼红烧.京酱肉丝.法式鹅肝.香肠土豆泥.扎猪排.鱼香鸡蛋.番茄炒蛋秘技

芷影 · 发表于 2008-5-22 15:08

嗯，京酱肉丝不错，我们也爱吃，就是切丝麻烦。我们家的酱是BF自己调的，就是自己加醋啊糖啊什么的，放甜面酱应该更好。

me · 发表于 2008-5-22 15:16

原帖由芷影于 2008-5-22 16:08 发表
嗯，京酱肉丝不错，我们也爱吃，就是切丝麻烦。我们家的酱是BF自己调的，就是自己加醋啊糖啊什么的，放甜面酱应该更好。

对的，各种菜的做法可以按照自己想的去做，没必要必须怎么样，葱丝不喜欢的可以不用铺在盘子下面，像我，有的时候就铺黄瓜丝，胡萝卜丝，随你！因为有时候吃完葱嘴里的味道很难去掉！！

jeweljiang · 发表于 2008-5-22 15:20

本帖最后由 jeweljiang 于 2011-12-24 11:26 编辑

$支持$ $支持$

me · 发表于 2008-5-22 17:29

:) :)

今天休息，GG给我做的西餐，首先上场的是

买鹅肝（最好大于500g的）
拿回家后：比较简单的鹅肝做法：
1 鹅肝切成大块，放进一个容器里，放盐、白兰地、花雕or绍兴黄酒、黑胡椒粉，盖上盖子摇匀。
2 放进冰箱腌制24小时。
3 取出来放进烤箱烤45分钟。
3 切一块放在奶油锅里快煎一下，两面都要煎得微黄
4 撒上芝士粉。加配菜装盘。

。

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-22 18:31 编辑 ]

me · 发表于 2008-5-22 17:32

还有就是这个，香肠土豆泥，哥哥的香肠蒸得超级棒※

[ 本帖最后由 me 于 2008-5-22 18:50 编辑 ]

芷影 · 发表于 2008-5-22 17:33

LZ,我今天也发了个帖子贴了些菜的图片，其中也有一道改良版的京酱肉丝，有MM问做法，因为我们做的时候没有拍步骤图，而且我觉得你做得比我们要精细，能不能把你的这个帖子地址贴给她看看？

me · 发表于 2008-5-22 17:51

原帖由芷影于 2008-5-22 18:33 发表
LZ,我今天也发了个帖子贴了些菜的图片，其中也有一道改良版的京酱肉丝，有MM问做法，因为我们做的时候没有拍步骤图，而且我觉得你做得比我们要精细，能不能把你的这个帖子地址贴给她看看？

$支持$ 当然可以了$支持$

芷影 · 发表于 2008-5-22 18:00

谢谢啦。$送花$

Sonic_Germany · 发表于 2008-5-22 18:03

鹅肝ms很贵地说!$支持$ $支持$

星星和月亮 · 发表于 2008-5-22 18:29

稀饭鹅肝酱，8知道煎滴味道怎样呢。$害羞$

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