在德国插队的日子——之东北玉米面菜包

mimi_fy · 发表于 2008-5-25 14:17

想起以前父母经常说“忆苦思甜”，想起以前艰苦岁月里人们吃的粗粮。就想起了家乡的玉米面菜包，东北人俗称“苞米面菜包”。
在德国插队的日子，没有什么可以做的，就学着做个“苞米面菜包”。
用的是玉米面混了一点白面；馅是东北人喜欢的酸菜肉馅。

我是谁 · 发表于 2008-5-25 14:35

里面是什么陷呢？做法呢。。
我家有一包玉米粉。。。

mimi_fy · 发表于 2008-5-25 14:46

原帖由 我是谁 于 2008-5-25 15:35 发表
里面是什么陷呢？做法呢。。
我家有一包玉米粉。。。

难得有人关心。:( :( :(
做法:
1。玉米粉用开水活开，干稀适中，大约象橡皮泥那样的手感。
2。分成小的块擀成皮，象包饺子一样包好，上锅蒸即可。

馅是用的牛肉酸菜馅。

星星和月亮 · 发表于 2008-5-25 14:59

原帖由 我是谁 于 2008-5-25 15:35 发表
里面是什么陷呢？做法呢。。
我家有一包玉米粉。。。

亲啊，嫩做玉米发糕吧！$m31$

小龙人 · 发表于 2008-5-25 15:04

$m32$ $m32$ 我想吃窝窝头……

我是谁 · 发表于 2008-5-25 15:52

原帖由 星星和月亮 于 2008-5-25 15:59 发表

亲啊，嫩做玉米发糕吧！$m31$

玉米发糕怎么做啊？$m7$

我是谁 · 发表于 2008-5-25 15:53

原帖由 mimi_fy 于 2008-5-25 15:46 发表

难得有人关心。:( :( :(
做法:
1。玉米粉用开水活开，干稀适中，大约象橡皮泥那样的手感。
2。分成小的块擀成皮，象包饺子一样包好，上锅蒸即可。

馅是用的牛肉酸菜馅。

$kiss$ 改天我来试试看$m22$

focusblue · 发表于 2008-5-25 16:49

$送花$ $送花$ ..不会包包子。。不过很喜欢玉米面。。馋了。。。

urlaub1983 · 发表于 2008-5-25 16:50

那个……
黄澄澄的，好憨厚啊。。。

酸牛奶 · 发表于 2008-5-25 18:56

$支持$ $支持$ $支持$

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