小狮子MM的美食厨房：芝麻酱拌Kohlrab+红豆沙（第二页）

小狮子MM · 发表于 2008-5-26 14:59

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1。芝麻酱拌KOHLRABI
2。红豆沙

平常吃Kohlrabi，都是辣椒油拌的。今天换个吃法，做法同样简单，味道也很不错。

[ 本帖最后由小狮子MM 于 2008-5-27 20:06 编辑 ]

HACHEZ · 发表于 2008-5-26 15:00

$送花$ $送花$ $送花$

me · 发表于 2008-5-26 15:04

是大萝卜么?:o

小狮子MM · 发表于 2008-5-26 15:09

主料：Ｋｏｈｌｒａｂｉ
配料：盐，芝麻酱，辣椒油（我喜欢辣的阿），酱油，黑芝麻，海苔丝，

做法
１。Kohlrabi一切四，然后切成薄片
２。锅内放水烧开，加入盐，然后放kohlrabi继续烧开（如果喜欢吃生的就免掉这一步吧）
３。煮kohlrabi过程中，将芝麻酱和几滴辣椒油几滴酱油拌在一起。
４。煮好的kohlrabi放入碟中摆好造型，上面刷上少许调好的酱
５。最后撒上芝麻和海苔丝

好看好吃的芝麻酱kohlrabi就做好了，简单吧，十分钟不到，赫赫

提示：如果没有芝麻酱和芝麻，直接用蛋黄酱+辣椒油+生抽，然后洒花生碎，同样很香口$m2$

小狮子MM · 发表于 2008-5-26 15:10

原帖由 me 于 2008-5-26 15:04 发表
是大萝卜么?:o

Kohlrabi不是大萝卜阿，至少没听说有这个叫法，是这个东西啊

[ 本帖最后由小狮子MM 于 2008-5-26 15:15 编辑 ]

小狮子MM · 发表于 2008-5-26 15:11

特写一个

me · 发表于 2008-5-26 16:34

:o 是这个啊，看到过就是没敢买，好吃么，是和萝卜的味道一样吗？

mona711 · 发表于 2008-5-26 16:36

是不是作俄罗斯红菜汤的原料啊？

小狮子MM · 发表于 2008-5-26 16:59

原帖由 me 于 2008-5-26 16:34 发表
:o 是这个啊，看到过就是没敢买，好吃么，是和萝卜的味道一样吗？

跟萝卜有类似的地方吧，脆脆的带点甜味，老外好多直接生吃。我反正每次都要烫熟，不然吃不下去。

adatyan · 发表于 2008-5-26 18:34

漂亮呀! 可惜我不太喜欢吃这个东西. $支持$ $支持$ $支持$

foxtail_lb · 发表于 2008-5-26 19:49

这个东西中文应该叫苤拉吧。似乎可以做咸菜的。

我也经常切丝了凉拌。简单爽口。

michilleyyy · 发表于 2008-5-26 20:16

今天刚好买了，还在琢磨能怎么做它

yooyoo_8860 · 发表于 2008-5-26 21:59

不错，一直不太会吃这种菜，学习了～～～～～

小狮子MM · 发表于 2008-5-27 19:57

下午的时候想吃甜品了，本周EDEKA推广亚洲食品，昨天买了椰酱等调料放在家里，做个椰浆红豆沙吧。

做法比较简单，有高压锅和搅拌器就是好，就是好。

1。大红豆洗干净，加适量水放高压锅压了20分钟。
2。加糖后用搅拌器打成糊（如果太稠就加点水，看个人喜好）
3。椰浆加牛奶调匀，跟打好的红豆沙拌在一起
4。齿颊留香啊。。。。。。。

qiangwei · 发表于 2008-5-27 20:10

这个口水!!$怒吼$

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