红烧狮子头

samuelzhangyi · 发表于 2008-6-1 17:00

五花肉，去皮，切碎，再剁馅，加切碎的芋头，放料酒、精盐、胡椒粉、生粉，加水后打上劲，用油逐个煎成型，煎好后，放葱、姜、料酒、老抽、水、冰糖，慢火炖一个小时，青菜在放盐的开水中烫熟铺底，狮子头放好后，在汤汁中加少许醋和香油，勾芡后淋在狮子头上。

Gulasch · 发表于 2008-6-1 17:04

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mimi27 · 发表于 2008-6-1 17:10

看着就香

qqsweet · 发表于 2008-6-1 17:19

这个是偶家GG最爱

酸牛奶 · 发表于 2008-6-1 18:24

$支持$ $支持$

samuelzhangyi · 发表于 2008-6-1 19:53

原帖由 mimi27 于 2008-6-1 18:10 发表
看着就香

吃着香，做着费时啊，主要是切肉比较累。

yq1076 · 发表于 2008-6-1 20:21

好吃啊！我GG的拿手菜！$支持$

rebecca00 · 发表于 2008-6-1 20:34

$支持$

戆宝宝 · 发表于 2008-6-1 23:12

为啥要切肉,偶都直接买hackfleisch直接做的,也好香$送花$

faxian · 发表于 2008-6-1 23:31

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