学习葡萄斑的总结帖，自己第一次做粽子

xiaobu

原帖由 wawa1957316 于 2008-6-10 15:35 发表
这是我包的粽子，33个，用了1小时 。
就是图片差了点。

这么迷你的粽子你都会包，太不简单了！我看到过你的粽子的帖子，居然还有芦苇叶子可以采的？你住的地方有河吗？不知道莱茵河边会不会有呢？

xiaobu

原帖由 nepfie 于 2008-6-6 09:57 发表
50片粽叶包了24个，一公斤糯米也差不多用完，肉也只剩3块，呵呵，看来这个比例正好。:)

我昨天做了一个下午，从下午3点半，做到7点多进锅子里煮，刚刚煮好9点多。确实很花时间，不过看到成品，心里很开心。

尽 ...

早知道你包粽子，没准还真跑到你家去吃呢？
我住的地方没有亚洲店，附近10公里处的小城有家越南人的店，只买到了芭蕉叶，我今年也是第一次自己包粽子呢，用的芭蕉叶。
芭蕉叶煮起来倒也有点象粽叶的香味，但是芭蕉叶很容易破，以后是坚决不会用的了
因为是第一次，所以也没有什么经验，网上帖子研究了半天，最后还是乱做一气，最后的结果是：糯米味道淡了点，五化肉的肥肉部分没有完全化开。（肉片我没有去掉的）
希望下次会做得好些

wawa1957316

原帖由 xiaobu 于 2008-6-10 20:05 发表



这么迷你的粽子你都会包，太不简单了！我看到过你的粽子的帖子，居然还有芦苇叶子可以采的？你住的地方有河吗？不知道莱茵河边会不会有呢？

我们这里没河，芦苇长水沟里。（乡下排水沟）
莱茵河水急，可能没有。

nepfie

原帖由 xiaobu 于 2008-6-10 20:21 发表


早知道你包粽子，没准还真跑到你家去吃呢？
我住的地方没有亚洲店，附近10公里处的小城有家越南人的店，只买到了芭蕉叶，我今年也是第一次自己包粽子呢，用的芭蕉叶。
芭蕉叶煮起来倒也有点象粽叶的香味，但是 ...

哎呀，你和我一样，最后糯米淡了点，下次我们应该一起包，互相学习， 顺便你也来这里亚店买点东西带回去 :D