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[味派荟萃] 玫瑰家园小厨房--鸡柳炒芦笋

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发表于 2008-6-11 00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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操作过程:

鸡胸肉一块,切条,用少少胡椒面、盐、小苏打、淀粉腌制几小时,芦笋切段,用水稍焯下(因为这次的芦笋较粗)。先炒好鸡柳,盛起备用,再用蒜茸起锅,炒芦笋,到七八成熟放盐,然后放炒好了的鸡柳,也可放一两茶匙海鲜酱(甜面酱、李锦记的鸡酱等都可以),翻炒几下,上锅。


好简单的菜,也好下饭。
:P :P :P
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发表于 2008-6-11 00:26 | 显示全部楼层
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发表于 2008-6-11 12:15 | 显示全部楼层
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