最近的晚饭 -- 芹菜肉末炒年糕，茄子，红烧肉

完美卷卷 · 发表于 2008-6-12 19:01

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下礼拜就要出去玩了，可我却吃得这么胖，但我还是自责并继续吃着。

今天的晚饭，芹菜肉末炒年糕，太好吃了！

做法是我总结多个帖子后自创的

1。先把年糕用热水泡软，用开水的话10分钟就软了
2。放多点油，烧得热热的，葱姜蒜炝锅
3。放肉末，加盐，酱油，料酒
4。肉末差不多熟了就放年糕，让年糕成肉末色
5。放芹菜，少放点醋，放盐，再炒啊炒，炒熟了就可以了。

这个菜优点是不用勾芡，呵呵呵，因为年糕自动勾芡。

完美卷卷 · 发表于 2008-6-12 19:02

红烧肉，前一段做的。朦胧效果是热气，呵呵，不是我ps的。
看起来很好吃，但实际吃起来一般，糖放多了。怎么做的已经忘了。

[ 本帖最后由完美卷卷于 2008-6-12 20:03 编辑 ]

完美卷卷 · 发表于 2008-6-12 19:05

茄子。

我们家的做法，多放点油，葱蒜炝锅，放茄子，炒啊炒，炒很长很长时间，等茄子跟照片上差不多了，就放盐，酱油，再炒炒放好多蒜末，如果有香菜的话再撒点香菜就好啦，很好吃！

完美卷卷 · 发表于 2008-6-12 19:07

最后看看我家窗外的热气球。现在出太阳的时候多了，窗外经常看到热气球，滑翔伞。。。。有一天看见一个小飞机冲我飞过来了，以为911悲剧即将上演，在我开始计划逃跑路线的时候飞机转弯了。。。。。

完美卷卷 · 发表于 2008-6-12 19:08

END 谢谢大家！

puccalala · 发表于 2008-6-12 19:08

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完美卷卷 · 发表于 2008-6-12 19:09

谢谢mm坐沙发

lory · 发表于 2008-6-12 20:53

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斑马 · 发表于 2008-6-12 21:01

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彼岸猴子 · 发表于 2008-6-12 21:57

芹菜年糕不错，家里正好有，可以试试，不过我的是火锅年糕，没问题吧$汗$ $汗$

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萍聚头条

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