show show 我的DIY鲜肉月饼 和 Choco-Muffin!~

酸牛奶

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芷柔

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风之使者

送花,送花,下次记得叫我$送花$ $送花$

sukisan

原帖由 yanni0410 于 2008-6-14 01:41 发表
最近减肥, 晚上睡觉前都不敢吃东西, 结果饿太久了, 晚上睡觉做梦竟然做到鲜肉月饼........ ^_^,实在是忍不住了, 起床就干净冲出去买肉肉啦~~
过程没有拍下来, 实在是拍照技术不怎样....:(
简单介绍下吧~
买点牛 ...

哈哈~ 还真以为是中秋节吃的那种月饼呢~~ 样子包得很可爱！一卷Blätterteig能包出多少个呢？家里正好有这DD，嘿嘿

yanni0410

原帖由 sukisan 于 2008-6-15 00:59 发表

哈哈~ 还真以为是中秋节吃的那种月饼呢~~ 样子包得很可爱！一卷Blätterteig能包出多少个呢？家里正好有这DD，嘿嘿

mm好啊~~ 我买的是那种一盒里面有6片长方形的, 每片从中间一切为二,刚好做了12个,不过因为我比较狠心,哈哈,所以包得挺大的,吃了一个我就饱了,要是mm觉得太大的话可以多切几下,这样就可以包多一些了哟~~保守估计(就是像我这种,包得很大的,可以包12个哟~~) 包法和大小都可以自由调动哟!!$送花$
因为烤完以后千层皮会发得比较大,所以包小点点也可以啦,不过千万可别包得太小了哟~ 不然陷太少, 烤完后吃到的就全是酥皮了,哈哈~~$汗$

[ 本帖最后由 yanni0410 于 2008-6-15 02:17 编辑 ]

yanni0410

原帖由 风之使者 于 2008-6-14 21:48 发表
送花,送花,下次记得叫我$送花$ $送花$

没有问题!!! 下次来的时候提前通知我, 备齐材料等着你哈~~$送花$ $送花$ :D

sukisan

原帖由 yanni0410 于 2008-6-15 03:13 发表

mm好啊~~ 我买的是那种一盒里面有6片长方形的, 每片从中间一切为二,刚好做了12个,不过因为我比较狠心,哈哈,所以包得挺大的,吃了一个我就饱了,要是mm觉得太大的话可以多切几下,这样就可以包多一些了哟~~保守估计(就 ...

原来这样啊~ 我买的是一卷一卷的，多是用来做酥派，改天就试着做MM这款月饼，哈哈~~ 我老是觉得那月饼象我们广东的蛋戟，鼓鼓的，呵呵 $送花$

yanni0410

原帖由 sukisan 于 2008-6-15 18:08 发表

原来这样啊~ 我买的是一卷一卷的，多是用来做酥派，改天就试着做MM这款月饼，哈哈~~ 我老是觉得那月饼象我们广东的蛋戟，鼓鼓的，呵呵 $送花$

蛋戟?? $考虑$ $汗$ $汗$ 是什么? 能不能透露一下呢?? 下次说不定可以试试哟~~$害羞$ $害羞$

sukisan

原帖由 yanni0410 于 2008-6-15 23:11 发表

蛋戟?? $考虑$ $汗$ $汗$ 是什么? 能不能透露一下呢?? 下次说不定可以试试哟~~$害羞$ $害羞$

样子跟那个Muffin很相象的，我们广东人通常叫它作牛油戟，也是蛮好吃的

昨晚心血来潮依样画葫芦了，殊不知上回用剩的Blätterteig竟然干了一半，结果只能做了三个，扫蛋太多，不到15分钟皮就有点burn了，下次再努力，不过LG说好好吃，下回多做几个，谢谢MM提供的方子~~$送花$

miumiu.miumiu

那月饼....我不活了....