酱香带鱼，红烧鸡翅，麻辣鸡胗，蒜蓉茄子，西红柿蛋汤

mimi_fy · 发表于 2008-6-28 22:22

还是先上菜吧。

老婆今天当大厨做了两个热菜：酱香带鱼和红烧鸡翅。味道超赞。
偶今天退居二线，做了俩凉菜：麻辣鸡胗和蒜蓉茄子。

麻辣鸡胗感谢“掌柜的”给的方子。
蒜蓉茄子是道东北庄稼院的特色菜。不是什么好东西，但吃个田园气息。

饭后开了个西瓜，0.49欧/kg，超甜价格还公道。

酱香带鱼的做法：
1.带鱼切段，放少许盐和味精腌15分钟，沥干。
2.裹鸡蛋、淀粉炸至金黄。
3.重起锅，打底油，放入酱炒至油香酱酥，放葱姜丝、花椒胡椒翻炒，加水。
4.下鱼，炖至鱼入味。
5.加淀粉勾芡，出锅。

[ 本帖最后由 mimi_fy 于 2008-6-29 13:22 编辑 ]

Chupa_Chups · 发表于 2008-6-28 22:26

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酸牛奶 · 发表于 2008-6-28 22:49

$支持$ $支持$ $支持$

yoyoyo · 发表于 2008-6-28 22:54

真是丰盛的大餐！！

pinkpinky · 发表于 2008-6-28 22:55

都是我爱的菜呀!!!　:)

starchen · 发表于 2008-6-28 23:03

大晚上的口水哗哗的
真是丰盛啊$送花$

小肉粽 · 发表于 2008-6-28 23:26

急求带鱼做法，为啥偶做出来的超级难吃呀$m4$ $m4$ $m4$

六十而耳顺 · 发表于 2008-6-28 23:31

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☆★☆★☆ · 发表于 2008-6-29 00:13

$m4$ 我要回国拿相机

janel_iu · 发表于 2008-6-29 00:20

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