谁知道煮过的猪肘怎么做

我不是笨猫 · 发表于 2008-7-8 20:32

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在rewe买了一个煮过的，吃起来有点硬，好像是熏了一下的，刚才蒸了一下，觉得还是很硬，不好吃，谁知道应该怎么做啊，谢谢啦$kiss$ $kiss$

kiwi-rr · 发表于 2008-7-8 21:10

烤的 $考虑$ $考虑$

我不是笨猫 · 发表于 2008-7-8 22:07

没人知道吗

stoneg4 · 发表于 2008-7-8 22:13

原帖由 我不是笨猫 于 2008-7-8 20:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$ ]- n7 b2 ]+ {; ~在rewe买了一个煮过的，吃起来有点硬，好像是熏了一下的，刚才蒸了一下，觉得还是很硬，不好吃，谁知道应该怎么做啊，谢谢啦$kiss$ $kiss$

以前做过一次猪肘
但是买的不是成品二是新鲜的
mm可以参考下$害羞$ $送花$
http://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

[ 本帖最后由 stoneg4 于 2008-7-8 22:14 编辑 ]

我不是笨猫 · 发表于 2008-7-9 12:57

谢谢mm，你那个猪肘煮好后还是硬的吧，我猜我的这个是不是直接烤就可以呢？你烤好后吃起来硬不硬啊$考虑$ $考虑$
本来是偷懒，买个煮熟的，可以直接吃，哪知道还要这么麻烦:( :(

stoneg4 · 发表于 2008-7-9 15:01

mm看过我的帖子了么？:)
我煮了半个小时多又烤了半个小时里面早就烂了

蒸着吃西方人的猪肘恐怕不妥把

你先看看说明上面让你怎么吃
觉得烤硬的话就先煮

[ 本帖最后由 stoneg4 于 2008-7-9 15:02 编辑 ]

我不是笨猫 · 发表于 2008-7-9 19:23

原帖由 stoneg4 于 2008-7-9 15:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
& w6 l1 a5 P0 b6 K0 j2 `mm看过我的帖子了么？:) ; t5 L/ l$ h7 e1 Q; G# f3 o
我煮了半个小时多又烤了半个小时里面早就烂了9 f, B# X2 B5 O& b6 N+ V; C
0 W' l5 ^$ @% {. @8 M" F4 J
蒸着吃西方人的猪肘恐怕不妥把, U# p8 `9 F  ^2 @

8 G$ T' N* f# f  p7 w5 k$ D+ n你先看看说明上面让你怎么吃
  @6 j$ l) W6 h6 B' K2 p$ A+ V觉得烤硬的话就先煮

上面没说明，我看了你的帖子了，你只煮了30分钟啊，那样不可能烂吧，还是你是用高压锅煮的啊，我就怕烤30分钟不会烂，那个肉是完全都是熟的，就是没有自己炖得那么软

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