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楼主: urlaub1983

[咨询请教] 腌好的咸蛋怎么储存啊?

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发表于 2008-7-23 15:53 | 显示全部楼层
原帖由 红茶C 于 2008-7-23 02:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif; H5 _* h2 E5 D8 c. H; u! P* _9 j
6 @; f. Y8 T- r, v6 W

% h" @) A5 Y% Q1 m  f' G$ C
3 i$ \/ W  g4 s其实鸡也有两种啦,国内那种是有毛的,得拔光了才好下锅,很麻烦哦,最好请卖鸡的小贩来处理
) F% \. @0 f4 c2 R* `还有一种超市里卖的是没毛的,直接洗洗就能放水里煮了~$m12$
6 q2 i4 C; J* ~8 }
:D :D :D
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发表于 2008-7-23 16:21 | 显示全部楼层
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发表于 2008-7-24 16:05 | 显示全部楼层
呵呵,好久以前做好咸蛋送了个朋友,女生,也是吃了以后跟我说,蛋黄好了,蛋白是稀的,结果问了半天老人家就是生吃下去了哦,还说街上卖的不都是生吃的吗,把我给乐得。
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发表于 2008-7-24 16:06 | 显示全部楼层
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发表于 2008-7-24 16:18 | 显示全部楼层
我六月初搞了一次,现在蛋白太咸淡黄太淡。。。真不爱吃。7 L" o- O! h! L$ B3 P
蛋皮滚了白酒的,高人指点下。$m15$
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发表于 2008-7-24 18:50 | 显示全部楼层
原帖由 xst666 于 2008-7-20 18:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
, ^1 g+ b0 T  d7 m5 R/ E4 f听妈妈说腌咸蛋用的蛋要用鸭蛋的,楼上的各位都是用鸡蛋腌的么?我还没在德国看见卖鸭蛋的.:)

+ _* Z9 Y' A9 Z腌咸蛋用什么蛋都可以,我在国内还吃过腌鹅蛋的,那大蛋黄,吃起来很爽$m22$ ;德国我在土店看见过卖鸭蛋的,可惜很贵,80cent一个$郁闷$
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发表于 2008-7-29 03:52 | 显示全部楼层
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