carolge家常菜——腌黄瓜（步骤齐全）

carolge · 发表于 2008-7-30 06:50

原帖由 cpcoffee 于 2008-7-29 22:10 发表
可以放辣椒吗？我比较爱吃辣。:P

可以放的，很好吃的

Nolita · 发表于 2008-7-30 07:49

怎么放辣椒啊？什么样子的辣椒！想吃辣的$害羞$

carolge · 发表于 2008-7-30 08:11

原帖由 Nolita 于 2008-7-30 08:49 发表
怎么放辣椒啊？什么样子的辣椒！想吃辣的$害羞$

就是尖椒直接放进去就好了，不用提前用盐腌

海底精灵 · 发表于 2008-7-30 15:49

跟lzmm报告下:) ,去皮腌的黄瓜也很好吃,很脆,等吃完了再试试不去皮的:)

carolge · 发表于 2008-7-30 16:58

原帖由 海底精灵 于 2008-7-30 16:49 发表
跟lzmm报告下:) ,去皮腌的黄瓜也很好吃,很脆,等吃完了再试试不去皮的:)

呵呵，下次我也去皮试试$m15$ $m15$

ying_yzzy · 发表于 2008-7-30 18:09

我也腌了，要几天才能吃呀！

阿伯丁白 · 发表于 2008-7-30 19:57

我也腌好啦:D
可是好咸啊:( 我用了两根黄瓜，大概60g盐，生抽300ml，醋快100ml的样子，糖的分量比较大，可是为什么还是这么咸啊？:(

祖国小花 · 发表于 2008-7-30 23:05

原帖由 阿伯丁白 于 2008-7-30 20:57 发表
我也腌好啦:D
可是好咸啊:( 我用了两根黄瓜，大概60g盐，生抽300ml，醋快100ml的样子，糖的分量比较大，可是为什么还是这么咸啊？:(

你可以呀！你的盐有点多！腌制的东西一般来说都是时间越久越咸~~~
~~~我的糖蒜快好了，哈哈~~~~

[ 本帖最后由祖国小花于 2008-7-31 00:06 编辑 ]

carolge · 发表于 2008-7-31 07:12

原帖由 ying_yzzy 于 2008-7-30 19:09 发表
我也腌了，要几天才能吃呀！

三四天就可以开始吃了

carolge · 发表于 2008-7-31 07:13

原帖由 阿伯丁白 于 2008-7-30 20:57 发表
我也腌好啦:D
可是好咸啊:( 我用了两根黄瓜，大概60g盐，生抽300ml，醋快100ml的样子，糖的分量比较大，可是为什么还是这么咸啊？:(

mm用盐腌过的黄瓜有没有沥水？

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