网友饮料配方(还在收录过程中...)

danielxxs · 发表于 2004-5-3 10:45

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我们这里是“饮食”版面，但是却都是“食”谱，今天我来给几个“饮”谱，教大家调几种我在餐馆学的鸡尾酒和其它饮料！

先是比较有名的Pina Colada
4cl 的椰子酱(好像只有亚市才有)
6cl 的菠萝汁
6cl 的白Rum(中文好像是叫郎姆酒)
再来4cl 的咖啡Sahe(最好是买那种纸盒装的，因为如果喜欢喝酸的话，可以加点柠檬汁。而其它Sahne都会凝结的)
好了，把这些东西加一些v就可以开始摇了。要是没有调酒罐的话，可以放在Küchemaschine里面搅拌一下，也不错。

再来个简单一点，但是应该大家都知道的Spezi
就是很简单的把可乐和芬达混合在一起，我个人喜欢的比例是6：4而且我个人觉得先倒芬达再到可乐要混合得好一些，因为可乐好像要重一点。

还有就是Radler，就是把啤酒和雪碧混合。有些人喜欢和芬达混合。

这个帖子旨在抛砖引玉，希望大家吃好的同时也喝好。
(过几天再来一些Rezept)

蓝色海岸 · 发表于 2004-5-3 11:31

再接再厉，我也介绍一种很简单的西班牙饮料：
红酒和可乐，按1：3 勾兑，红酒1，可乐3
也很好喝，就是有点上头[/COLOR] $出大汗$

yierde · 发表于 2004-5-3 13:10

我会做奶茶,是我家劳工教的.
就是那种aldl的绿颜色一盒一盒的有点薄荷味的茶包,加奶,加糖精.很好喝.

鱼骨项链 · 发表于 2004-5-3 14:52

做Pina Colada的耶子酱不一定要在亚店买
可以买Kokos sirup.超市有卖。只是什么牌子的我忘了。要去找找
那个牌子的各种Sirup都是专用来调鸡尾酒的

daniel,介绍介绍Cinderella呀！我觉得这种鸡尾酒比较好喝。而且也是Alkoholfrei的

two steps · 发表于 2004-5-3 16:58

买一瓶 LICOR　４３，　瓶上就会栓着一个小小的　The traditonal Mediterranean recipe, 偶尔兴起会照着做一些，　味道不赖　;P

yierde · 发表于 2004-5-3 17:39

最初由 bufu 发布
[B]$汗水$ 同情一个. [/B]

唉，你同情的对象搞错了。他除了会泡那个之外就什么都不会了。每天掌勺的可是我啊。

danielxxs · 发表于 2004-5-4 08:32

最初由鱼骨项链发布
[B]daniel,介绍介绍Cinderella呀！我觉得这种鸡尾酒比较好喝。而且也是Alkoholfrei的 [/B]

1cl 的Grenadine (各大超市应该都有卖，我以前见过的好像是大概4块钱左右一瓶)
2cl 的椰子酱(这里也可以用椰子的Sirup----就是椰子糖浆)
8cl 的橙汁(这个不需要我再说是在哪买了吧！最好是买纯的！)
2cl 的Sahne(还是用纸盒装的好)

这就是原料了！：P

还有关于鱼骨说的Pina Colada用椰子糖浆，我个人认为还是用椰子酱更好，这样会比较好看。

danielxxs · 发表于 2004-5-4 08:40

还有，现在夏天快要到了，大家自己来做冰红茶吧！
买红茶包(要是有带过滤网的茶壶的，可以直接买红茶叶，好像要便宜一些)
再就是新鲜柠檬或那种小黄瓶的柠檬汁(如果想更想，建议买新鲜柠檬，要是是单纯的想要柠檬的酸味，那就买那种便宜的柠檬汁就可以了。)
糖，这应该每个人家里都有吧。

把红茶泡上，最好是不要泡得太浓。然后取茶水，趁着热，依个人口味放糖。如果是放新鲜柠檬的话，就把柠檬切片，这个时候泡进去；要是是方柠檬汁的话可以等凉了再放。

然后就等茶凉了以后放在冰箱里面冰上一段时间，就OK了！！！：P

就是这么简单！：D

danielxxs · 发表于 2004-5-4 08:43

说道Likör ，一般都是果味或者鸡蛋的，大家可以在冰激淋上面浇一点，味道非常不错。

雨多多 · 发表于 2004-5-4 10:11

加鸡蛋?

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