红烧牛肉面及关于面条机的讨论

飞散 · 发表于 2008-9-8 08:12

原帖由 ao615 于 2008-9-7 21:06 发表

首先感谢支持。
面条机可以压面皮，可以包馄饨。
压得厚一些，那玻璃杯一盖，就能扣出一个饺子皮。稍微用擀面杖加工一下边缘就可以。
这么做可以保证饺子的大小均匀。
超市里面很少看见面条机，网上还是不少。 ...

谢谢MM！！！！

feelingblue · 发表于 2009-12-26 10:40

happyniki · 发表于 2009-12-26 10:48

生菜那么多种，你炒的是哪种啊？

酒红色的月亮 · 发表于 2010-2-10 21:13

小牛肉，一般超市里面的德文是什么？

牛肉做的真好。好馋阿！

西瓜小猫 · 发表于 2010-2-10 23:35

我也有一个面条机，就是刀不是很锋利，压完后，还要手撕。面条机在treff3000里有卖。还挺便宜的（12.9）。不过只有两个切面条的刀。不过，我觉得够用了！

munihei · 发表于 2010-2-11 16:48

面条机压出来的，
其实，面条机不是很好用，我一般用来压馄饨皮。

[ 本帖最后由 ao615 于 2008-8-13 20:3 ...
ao615 发表于 2008-8-13 19:33

我也用来压馄饨皮。但是总觉得还是不够透亮不够薄，不够筋斗。。。
我用的面条机上面最小的刻度是9了。不知道和面里面要加什么东东作出来的馄饨皮才和国内店里的馄饨一样啊。。。

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