玫瑰家园小厨房--剁椒蒸茄瓜

rosejyy2000 · 发表于 2008-8-19 01:58

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那天去CALLAWAY GARDEN旅游，在菜园的店铺上买了几条茄瓜，白色皮，平时在市场上（美国）是见不到的，好高兴，回家后第二天就做了剁椒蒸茄瓜了，剁椒是自己做的，味道挺好，可就是辣椒是绿色的，不象红翻天那样。
茄瓜切条，放入碟，用少少菜油涂下，铺上自已做的剁椒，面上放只干椒点缀下，然后在沸水里蒸15分钟左右，熟了，起菜，不够咸的可加些生抽，再将剁碎椒和茄瓜拌匀，加几滴麻油，好香啊。

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-8-19 02:56

$m15$ $m15$ $m15$

lwn0110 · 发表于 2008-8-19 07:25

$送花$茄子出水很讨厌的

Freundchen · 发表于 2008-8-19 13:05

喜欢$支持$

helen_hf · 发表于 2008-8-19 13:08

$送花$ $送花$

stoneg4 · 发表于 2008-8-19 21:43

剁椒是怎么做的呀？:)

sukisan · 发表于 2008-8-19 22:39

MM这么能吃辣啊？我是受不了啰~ 不过我知道肯定是很香的，只有流口水的份了

黑星星 · 发表于 2008-8-19 23:10

下次也试试$送花$

肖小猴 · 发表于 2008-8-20 18:34

原帖由 rosejyy2000 于 2008-8-19 02:58 发表

那天去CALLAWAY GARDEN旅游，在菜园的店铺上买了几条茄瓜，白色皮，平时在市场上（美国）是见不到的，好高兴，回家后第二天就做了剁椒蒸 ...

偶以前做剁椒鱼的时候，鱼吃完后，用剩下的汤汁再蒸一次茄子，很赞，鱼汤都进茄子了，赞啊
$m22$

ever · 发表于 2008-8-20 21:23

原帖由 lwn0110 于 2008-8-19 08:25 发表
$送花$茄子出水很讨厌的

茄瓜好像应该是Zuchini，不是茄子啦

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萍聚头条

[味派荟萃] 玫瑰家园小厨房--剁椒蒸茄瓜

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