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萍聚头条

楼主: ouyu

[异域食风] 谁说外国人不会烧菜!!

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发表于 2008-8-24 16:35 | 显示全部楼层
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TA的专栏

发表于 2008-8-25 15:06 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-8-25 22:36 | 显示全部楼层
大家还是别说这么多,试试看了,反正材料简单,做法简单。我也是试了后觉得很好吃,所以才推荐给大家的

至于有人说是给原始人吃的,那你吃过叫花鸡吗
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发表于 2008-8-25 22:53 | 显示全部楼层

你别说,还真不错!

德语里有这样一句话:Der äußerer Anschein trügt!
昨天冰箱里恰好有这些原料,就顺手作了,味道还真是不错!
这个菜,看这是有些粗枝大叶,但是的确香浓美味,肥而不腻,而且出奇的简单。尤其这苹果香,让人意犹未尽。
正赶上来访的3个哥们儿,风卷残云,全给旋了,愣说我暗藏女朋友,被他们撞上这美味!
楼主的照片看来只是取像时间和闪光灯用的不太对,盛到盘子里就显得很亲善了!
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发表于 2008-8-27 01:10 | 显示全部楼层
原帖由 蓝色冰点 于 2008-8-21 21:44 发表
没人说外国人不会烧菜!只是烧得好和不好而已!


是中国人喜欢不喜欢而已~~~~应该这么说才对吧  用自己的标准去衡量别人烧菜的收益 多多少少有点出入的
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发表于 2008-8-27 12:32 | 显示全部楼层
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发表于 2008-8-28 18:40 | 显示全部楼层
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发表于 2008-8-30 17:31 | 显示全部楼层
这个很简单,改天试试。不过那个肥肉会不会很腻 啊,我们家那位吃不了肥肉$汗$
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发表于 2008-8-31 19:46 | 显示全部楼层

每個人都比較習慣家鄉味。不過如果適應了外國的口味其實還是不錯的。:)
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发表于 2008-9-1 14:27 | 显示全部楼层
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发表于 2008-9-2 23:30 | 显示全部楼层
土豆不削皮,那些皮上有很多土哎,用水可是洗不掉的。
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发表于 2008-9-3 01:10 | 显示全部楼层
我觉得蛮恶心的,肉这么好像没有熟啊,那个颜色
欧洲大多数都没有像中国那么讲究了
法国人做菜也很讲究,但是胃口来说,我是中国人,
我觉得从小吃到大的中国菜是世界上最好的

你那个土豆都不去皮,单单从外观上就直接负分,
美观啊,不要嘛?
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发表于 2008-9-4 13:37 | 显示全部楼层
虽然这个看上去不是很美观,不过我想,味道应该不错的说,曾经吃过类似的菜,味道很好

还有,有几个回帖,实在是。。。。。。。。。。$bs$ $bs$

人家lz只是介绍个不同的做法的菜,供大家参考
至于你自己不喜欢,也没必要说的这么难听,什么叫给原始人吃的,过分了

关于土豆削皮问题,完全是个人喜好问题。其实,一般买的小土豆,我做孜然土豆的时候,也不削皮的,学了皮反而不好吃
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发表于 2008-9-4 13:42 | 显示全部楼层
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发表于 2008-9-4 13:52 | 显示全部楼层
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发表于 2008-9-4 16:07 | 显示全部楼层
土豆去皮不光是清洁和美观的问题吧,Galileo有专门一次介绍说土地皮是有一点点毒的$汗$
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发表于 2008-9-4 17:37 | 显示全部楼层
$汗$ $汗$ 其实有些小土豆是可以直接煮不削皮的吧,那层皮非常非常薄,不过为了健康着想还是削为好。
说起来土豆和五花肉一起炖,怎么都好吃$害羞$ $害羞$
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发表于 2008-9-6 00:29 | 显示全部楼层
中国菜也有土豆不去皮的呀,我记得上海还是苏州的有道土菜,名字是方言的,我不晓得怎么写,做法大致是把小个子的土豆连皮洗净蒸熟,在案板上轻轻敲得扁一点,然后油煎到皮脆,撒上调味粉吃的,很好吃啊,可惜我自己做不来……
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发表于 2008-9-6 12:04 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-9-12 17:27 | 显示全部楼层
我只是写了个菜谱,真没想到引起有些人这么大的反感。。。:(
试想下如果我没有觉得好吃而且简单好做,我会费力写吗
至于照片的确拍的不大好,连我lg都问是不是没煮前拍的,下次改进了 $害羞$

还有关于土豆是否一定削皮,我觉得就好像有人说苹果,梨,什么的也一定要削皮,否则有农药残留,我是从来没有这些一定的,但是带皮时肯定好好洗的

哎,有些人真的很挑剔阿
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 楼主| 发表于 2008-9-12 17:54 | 显示全部楼层
还有关于中餐和其他餐的比较,我觉得我们说中餐好吃,当然是因为它的花样繁多,做工复杂精细,再加上咱们都是吃中餐长大的。但是如果有人说中餐是世界上最好吃的,那就很主观了。可能说明他没尝过其他的餐。我个人觉得意大利餐,还有阿拉伯地区的饭菜,都非常好吃,而且很多东西都是新鲜的生吃,所以很健康,真的不亚于中餐。
另外由此引发一个题外话,就是最近发现有些人(很奇怪年龄都比较小,80后的)在谈论中国和外国时,由正常的民族自豪感变成了很极端的大汉族主义,就是除了中国,其他的都不好,更不愿接受关于对中国的批评等。我想,就算我们中国现在比以前富裕些了,强大了,也没有必要这种态度吧
欢迎讨论,大家轻拍
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发表于 2008-9-12 18:12 | 显示全部楼层
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发表于 2008-9-12 20:59 | 显示全部楼层
吃过德国房东做的菜, 那是非常美味啊!
对自己其实不甚了解的事物, 还是不要妄加评论的好! 本着坦诚, 谦虚的态度对人对事是没错的... $汗$
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 楼主| 发表于 2008-9-12 22:10 | 显示全部楼层
原帖由 棉花 于 2008-9-12 18:12 发表
Ich habe schon probiert. Das war gut


谢谢支持!
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