小苏打粉翻译成德语?

roterwein · 发表于 2008-9-4 14:00

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就是炒牛肉时放点小苏打,好像牛肉比较嫩, 不知道德语怎么说

caelum · 发表于 2008-9-4 14:33

backpulver:D

kitakamakura · 发表于 2008-9-4 14:42

Natron
这个好像去饮食版问更好:)

Affengeil · 发表于 2008-9-4 15:00

soda, natron, can anyone tell me.... wo ist der unterschied? $郁闷$

redchilli · 发表于 2008-9-5 09:57

$考虑$ natron

Chris6789 · 发表于 2008-9-5 13:00

另外，中国厨师做饭时经常会使用嫩肉粉使肉质松软，德国厨师一般比较反对这种做法。嫩肉粉叫Fleischweichmacher。

[ 本帖最后由 Chris6789 于 2008-9-5 14:02 编辑 ]

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