辣

llw2g

$支持$ $支持$

leisurelywind

$21$ $21$

中国花

$汗$ $frage$ $frage$

酸牛奶

$支持$ $支持$

WULALALA

$害羞$

pptanja

:) :) :) $支持$ $支持$ $支持$

nanunu

$支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$ $支持$

moona

原帖由 weimelon 于 2008-9-13 13:09 发表
材料盘里没有主料粘糕，问LZ是用的亚洲店里那种袋装的干粘糕吗？$frage$
不知道LZ会不会看到我的问题，应该什么粘糕都OK吧。 :D

对的 是亚超里面一带一带的年糕 有片状的 有棍状的 我买的是片状的  $m15$

chugg

:) :)

moona

原帖由 xiaoman 于 2008-9-13 09:55 发表
楼主啊，如果一开始就放了一碗水的话，白菜和年糕不是都成煮出来的了么，不太懂耶。。。

怎么说呢 炒年糕 其实就是半煮年糕 从稀到干 逐渐炒着收汁 我在网上找的做法是这样写的

放水的目的 我分析 应该是要把辣酱和开 然后让白菜和年糕在煮和炒的过程中 吸收辣酱汁 更加入味