carolge家常菜——水煮牛肉，五彩虾仁，青椒肉片，辣炒Spitzkohl，尖椒土豆片，南瓜饼

carolge

今天收拾相机，上几个菜。$m15$ $m15$

水煮牛肉

牛肉切片

加耗油，一点盐，淀粉，一点生抽拌好静置二十分钟以上

花生，花椒打碎

加辣椒碎，我用的是陕西出的秦椒。把这三个东西放入微波炉焙干

烫点生菜垫底，用其他的也可以。本来需要点豆芽，懒得去买就对付了

起油锅炒香葱蒜，加郫县豆瓣炒香（郫县豆瓣推荐娟城牌的）。加水（高汤更好）煮开加盐鸡精，倒入牛肉
用筷子搅开。煮熟捞出。

热油，把花椒花生辣椒倒入牛肉中。打入热好的油，听到油响之后即可食用


五彩虾仁

本来打算做腰果虾仁，某人不吃腰果只好加了点豌豆玉米粒和红辣椒。怎么还有人不吃腰果$郁闷$
$郁闷$
材料



虾仁先加点淀粉，用开水略微煮一下
锅内加油，待热炒香葱花，倒入豌豆玉米粒红辣椒炒八成熟，倒入虾仁略炒，加腰果盐鸡精炒熟出锅


南瓜饼
照着宝马mm的方子做的，原帖见链接http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=804646&extra=page%3D1


剩下的几个就是家常的不能在家常的菜了
青椒肉片

尖椒土豆片

辣炒Spitzkohl



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宝贝安

$送花$ $送花$ 真是赏心悦目

fanfanqing

馋阿:mad: :mad:

ao615

很不错，很不错。
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itsblack

Spitzkohl是不是炒熟要很久时间，味道好吗？
从没买来做过，来取取经:)

leena

原帖由 itsblack 于 2008-9-18 12:38 发表
Spitzkohl是不是炒熟要很久时间，味道好吗？
从没买来做过，来取取经:)

不需要很久啊 ，我喜欢脆脆的，有口感 ，我就非常喜欢吃它 ！

woaiwojia

$支持$  $支持$  $支持$

itsblack

谢谢，那我也买来做做看，清炒好吃吗？ 还有些什么吃法？好像超市卖的每颗都很巨大~~~

原帖由 leena 于 2008-9-18 13:40 发表



不需要很久啊 ，我喜欢脆脆的，有口感 ，我就非常喜欢吃它 ！

海底精灵

亲简直是全才,做什么都那么棒$送花$ $送花$
顺便问下,亲的相机是单反吗,最近对单反相机长草$汗$

carolge

原帖由 宝贝安 于 2008-9-18 11:05 发表
$送花$ $送花$ 真是赏心悦目

谢谢mm$送花$ $送花$