厨房必用品：豆类/粉类/蛋糕类/点心模具类

carolge · 发表于 2008-9-22 10:51

原帖由 葡萄仔 于 2008-9-22 11:47 发表

木质月饼模我不是用来做月饼的，我是用来做一些广式点心，比如水晶饼阿，寿桃并之类的。不过我一个朋友她倒是只用木质月饼模做月饼，她说比手压得要好，我想个人感觉可能不一样吧，我倒是喜欢用手压式月饼模。

我也有木头的模子，个人觉得不好用。没有手压的好脱模。去年用木头的模子做的，脱模以后多少都有点变形。
葡萄籽mm，水晶饼和寿桃饼怎么做啊好吃吗？

葡萄仔 · 发表于 2008-9-22 10:56

原帖由 carolge 于 2008-9-22 11:51 发表

我也有木头的模子，个人觉得不好用。没有手压的好脱模。去年用木头的模子做的，脱模以后多少都有点变形。
葡萄籽mm，水晶饼和寿桃饼怎么做啊好吃吗？

其实挺好脱模的，我每次都是轻轻两次一敲就出来啦。

你的问题，等下次我做了在开贴大家一起切磋啦。$送花$

carolge · 发表于 2008-9-22 10:59

原帖由 葡萄仔 于 2008-9-22 11:56 发表

其实挺好脱模的，我每次都是轻轻两次一敲就出来啦。

你的问题，等下次我做了在开贴大家一起切磋啦。$送花$

呵呵，等mm开贴$m15$ $m15$

qbh365 · 发表于 2008-9-22 11:56

lzmm好专业啊！$送花$

Awa · 发表于 2008-9-22 13:22

Niu!!!$支持$

哈撇 · 发表于 2008-9-22 15:29

强顶$支持$

yangwan · 发表于 2008-9-22 15:43

$送花$ $送花$

linda2418 · 发表于 2008-9-22 16:06

好贴$送花$

侬好 · 发表于 2008-9-22 16:21

$送花$

憨包脸猫咪 · 发表于 2008-9-22 17:24

请问那盒抹茶芬是在哪里买的？看盒子上全是日文，德国能买到吗？$x11$

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