[贴图]现场报道,我今天包粽子了.猪肉的和德国腊肉的

leiessen · 发表于 2004-5-20 17:39

这样一来,三角的形状就出来了
把多余的叶子顺着形状包下去
注意有没有漏口的............把口尽量包上...

leiessen · 发表于 2004-5-20 17:43

包成了这个样子,左手拿好,右手用线把它缠紧就可以了

Sky@Miss · 发表于 2004-5-20 17:44

没人性啊！！！
这个队一定要插
你什么时候快点把我转成正式的碾辣椒工吧~~~~~~

leiessen · 发表于 2004-5-20 17:46

注意用不同颜色的线区分粽子的馅
我都用白线缠好,在德国腊肉的粽子上又拿黑线做了记号

leiessen · 发表于 2004-5-20 17:50

家里火不太好的mm可以用水煮,但也需要挺长时间的,让水保持开着,大约两个小时把

catcindy · 发表于 2004-5-20 17:52

什么时候出锅啊，馋死了

leiessen · 发表于 2004-5-20 17:53

炉火好的家庭就用蒸的方法吧,,,,,,,,,保持竹叶香味.............
时间比较长,越长越香.注意别忘记加水.最少需要半天

leiessen · 发表于 2004-5-20 18:01

这是五花肉的
有肉香味.................
大家也可以去到亚洲店买点红豆沙和枣,包点素的.,素的放在冰箱里凉凉,沾白糖吃,是中国传统的甜品.

yierde · 发表于 2004-5-20 18:05

为什么熟了之后看着那些米不粘粘的啊

leiessen · 发表于 2004-5-20 18:06

这是德国腊肉的,,,,,,,,,,,,,没想到也很好吃,而且什么都不用放
懒的调馅的mm可以尝试一下,真的很好吃啊..................
我的时间还没煮够,只是先解剖两个给大家看看.................
应该再煮一些时间,,,,,,,,把糯米彻底给煮烂了.煮粘了....................

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