零食大王的家常菜（p8大规模更新，水煮牛肉，花生猪脚，等）

chwang · 发表于 2008-10-2 13:36

$送花$

小茄子包儿 · 发表于 2008-10-2 14:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Zitroneblüte · 发表于 2008-10-2 15:10

锅巴也可以自己做呀, 我发现饮食版的强人越来越多了$m12$

lorelei · 发表于 2008-10-2 17:23

干菱角米，桂花，糖，vanille zucker, 淀粉，Backpulver，量多量少自己掌握了
1。干菱角米泡几个小时至涨大，入水煮至糜烂成糊，加入糖
2。Vanille zucker半袋，少量淀粉，backpulver加入，一起捣烂，放入玻璃的backform里
3。表面撒满桂花干，入屉蒸至熟

味道清爽，很有种莲子的清香（其实就是菱角的清香啦）

lorelei · 发表于 2008-10-2 17:25

牛肉脯
方子终于来了，请大家品尝。
其实是一个朋友给我的方子，非常简单，就是用牛肉馅，按照口味加上各种香料，但别加葱姜蒜，我觉得可以加比如五香粉，咖喱粉，沙茶粉（不知道有没有这个东西，沙茶口味是有的）等等，关键的一步是要加蜂蜜和糖，狠命加，往死里加，不然不够味道。
弄好馅以后，同锅巴方法，用保鲜膜擀成很薄很薄的饼，放到烤盘上，然后烤干就可以了，温度我都不记得了，不过不重要，自己看着点就行。

[ 本帖最后由 lorelei 于 2008-12-26 10:48 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-10-2 17:26

什么是干菱角米？$frage$

原帖由 lorelei 于 2008-10-2 18:23 发表
干菱角米，桂花，糖，vanille zucker, 淀粉，Backpulver，量多量少自己掌握了
1。干菱角米泡几个小时至涨大，入水煮至糜烂成糊，加入糖
2。Vanille zucker半袋，少量淀粉，backpulver加入，一起捣烂，放入玻璃的ba ...

lorelei · 发表于 2008-10-2 17:27

红烧鱼块

怎么把这层删掉？？？$考虑$

[ 本帖最后由 lorelei 于 2008-10-2 22:20 编辑 ]

lorelei · 发表于 2008-10-2 17:28

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-2 18:26 发表
什么是干菱角米？$frage$

是湖里的东西，菱角嘛，两头尖尖的，像个一副牛角

葡萄仔 · 发表于 2008-10-2 17:52

在德国哪弄菱角呢？如果没有，其他别的能代替吗？$frage$

原帖由 lorelei 于 2008-10-2 18:28 发表

是湖里的东西，菱角嘛，两头尖尖的，像个一副牛角

wen20 · 发表于 2008-10-2 18:17

锅巴锅巴锅巴

LZ 你太强了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

小茄子包儿小茄子包儿当前离线积分 3036 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2008-10-2 14:36 \| 显示全部楼层中德物流低至18RMB/KG 最快3-5天到双清包税到门延误丢失赔偿提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
小茄子包儿小茄子包儿当前离线积分 3036 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

萍聚头条

[糕点甜品] 零食大王的家常菜（p8大规模更新，水煮牛肉，花生猪脚，等）

菱角桂花糕（自创）

本帖子中包含更多资源

再上个图吊吊大家胃口，明天写方子

本帖子中包含更多资源

这个后天写方子

本帖子中包含更多资源