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萍聚头条

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[味派荟萃] [贴图]我是这样调麻辣凉面的..用留学生们长用的面条

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发表于 2004-5-25 13:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
我贴这个只是为了抛砖引玉,希望大家发言还有什么好方法
这个面,相信大家都见过

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 楼主| 发表于 2004-5-25 13:37 | 显示全部楼层
热水煮9成熟.自己掌握把
用凉水立即冲洗

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 楼主| 发表于 2004-5-25 13:39 | 显示全部楼层
先到些香醋,再到点酱油,,,,,,,,还有的mm喜欢放点糖
盐自己看着放,,,,香油也可以倒进去

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发表于 2004-5-25 13:41 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-5-25 13:41 | 显示全部楼层
切好蒜沫放在凉面上
准备香辣油拉
材料是芝麻.....辣椒,,,和花椒

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 楼主| 发表于 2004-5-25 13:43 | 显示全部楼层
大图

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 楼主| 发表于 2004-5-25 13:44 | 显示全部楼层
到进油中煎焦黄
注意别太大火,别烧糊了

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 楼主| 发表于 2004-5-25 13:46 | 显示全部楼层
正好倒在蒜沫上,让它也香一下

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 楼主| 发表于 2004-5-25 13:48 | 显示全部楼层
马上用筷子拌一下
变成香辣油丝凉面了

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 楼主| 发表于 2004-5-25 13:50 | 显示全部楼层
最后的提个香味道
去到plus或德国的超市买点罐头花生米
用刀压碎再切碎....撒到凉面上

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