Saphira的美食记录/汤羹—— 滋润养颜

SaphiraJ · 发表于 2008-10-17 12:16

原帖由 TOLA 于 2008-10-17 09:52 发表
请教lz 那个亚麻籽去哪里买啊？

Reformhaus，DM，超市好像也有

最好卖整颗的自己打碎。如果买已打碎的（geschrottet)要很快就用掉，因为打碎的亚麻籽会释放亚麻油，那个东西与空气会氧化。

宜储存在防光、密封的罐子里。

knorr · 发表于 2008-10-22 12:49

LZ能不能说说红花梨羹的做法，特别是红花放入的时间和顺序?
从没接触过红花，能不能推荐个值得信赖的店家呀?

谢谢$送花$

SaphiraJ · 发表于 2008-10-22 14:25

原帖由 knorr 于 2008-10-22 13:49 发表
LZ能不能说说红花梨羹的做法，特别是红花放入的时间和顺序?
从没接触过红花，能不能推荐个值得信赖的店家呀?

谢谢$送花$

红花用水泡过（炮制方法见楼上），在梨炖好后加入，烧开，勾芡就可以了。

我比较满意的是这家的红花：

knorr · 发表于 2008-10-22 16:34

非常地感谢$送花$$送花$$送花$ ，
我这就出门找找去。:)

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