宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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8 @! q( c5 p! y5 o  G/ s  ]3 Q0 w& ~
0 t) P$ E& J2 R% Z. n. [1．米粉
原料：1匙米粉，温水
$ {6 i# K% D6 f" ~# y7 y查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
# d! z: q" f8 S2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
2 o! B# O) w$ M6 N  v功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
7 k- ?" i7 ^/ R% i: f& _3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
, L) o* ?8 p6 s2 [2 T  l0 ]做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
, O7 a0 k( @1 L; ^- e+ m+ o1 x) d3 W做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
' X( z8 m. V  L8 _功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
, J! d* J, y2 d% P/ @5 B- D5．土豆泥
原料：土豆
4 N/ C9 `; Z5 H图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
) u' F0 v9 q  A6．青菜泥
2 f# w/ X* y2 L5 f. o) m% F& Y  ]6 A7 O原料：青菜
% I# o5 |. {5 l& T( b# j做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
# ~% U8 z/ o4 V4 q' B8 l1 c原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
# x: ^/ J; y' I' n" v( t1 f　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
8．鸡汤南瓜泥
- a  `6 y3 x3 [5 S1 s" J原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
# e7 J) t, `8 n) s3 R( G: J9 K　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
2 b2 S: m  E' M* ^& G功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
, k0 j  P8 \- c  S, i, j9．肉末茄泥
查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
) ^5 p  P6 o( p0 B4 I8 Z' @　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
, I2 J; T& m% A$ n功效：利于小儿补充钙质。
3 [8 H/ y5 y+ K- r3 }10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
' Q6 J& W# p. I, b8 G做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
; V4 y  i! o! J12．肉末粥
) z1 q: T5 K' S: K; Y原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
$ y; k# |- L( w# P13．香蕉粥
2 `  h) i; C/ G1 n6 E. D( C# i原料：香蕉1小段、奶粉2勺
8 E2 b9 I/ h8 \( u# u6 p做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
9 P- u/ J% ?) @/ \& `' i功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
9 y' C/ _) `/ C/ z1 p2 a- t7 \, _原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
' I+ [$ ^; ~+ R4 f) S  Y做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
3 e6 T2 `/ `- q; l& q- X功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
  u' b% g0 J+ `15．鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
; R2 e5 D8 j% v, R' }16．梨酱
图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
" R+ {  e1 E, Y- L: {$ P做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
$ U6 c* ~6 @3 X3 B5 O# G原料：橙子
- y% J4 ?% e( R; A做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
5 a9 j/ F! I; \9 x1 }1 [7 B/ Y& y原料：西瓜瓤适量
, F( _4 ?$ p  u做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
6 q4 @  p* P  \- d! M2 e  O  J19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
" y+ R' s" F) K! m  d做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
; w: _' U% D" }  p; V; ^$ |原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
: I/ P+ p, `' {* c5 j3 \做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
5 j  G! e! N! k) f　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
* P7 w4 G: c6 m" p& M" Z% [21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
: J6 B& q) ^4 h1 w& q0 a6 K: w做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
! W1 G: d" R4 F" A* M- S　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
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% Y4 D$ L# E, ?5 r- ]23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
3 p7 o! l, q6 F' z% l  Z0 X: {5 M9 j1 i做法：
, `6 X) Q% O# ~$ g# g# z, A·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：有利于改善贫血。

24．猪骨胡萝卜泥
9 Q; L1 U- i! S& l* @& P原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
* ~2 ~( X7 g, L·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
% p4 I6 e9 u6 i) s功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
+ l! @, u' }( }8 h5 y5 q% n·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
3 K, l, a+ B: [7 l5 ?- y·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

+ i! D6 @& F. R& ~% t6 [26．鱼泥豆腐苋菜粥
# w) ^0 g& N* Q6 F. d& j8 D原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
$ e% T: L6 O5 c3 @$ X: W# a做法：
9 w0 s: t" N  n' g. o- Z; {·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
; u3 ~" O& p6 J+ k. h! D0 B. x! n·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
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4 D) i& M- a+ g/ K27．菠菜蛋黄粥
3 Z- z  Q/ n" C- k$ \* T( [' Q4 C原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
. B9 Q0 ]' H5 e做法：
% ]/ }5 r3 }, v  ~: d2 |·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
. G$ \6 x2 k- }5 e9 {: W# r·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
/ \5 K; v5 c! k0 d. E6 O+ l( z原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
$ Z1 [0 r/ i0 {7 ^7 L. x2 ]4 a做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
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) ~& m6 L0 J: h/ ]: y0 T6 U3 C# h29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
. y, P( W/ Z7 F# m4 C. d6 z·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

/ t: @+ W3 @+ B7 |. L" }30．菠菜土豆肉末粥
% ?; H: t5 i  |: \; z: K( X原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
. `; u  f% G) D5 C' i做法：
·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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' K: B" Z& p+ f' n  }31．鱼泥青菜番茄粥
( [7 l! s# _8 U3 s0 `原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
) o$ \$ W5 L6 I3 `. i1 \做法：
·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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5 d1 k+ `+ ~9 e32．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
9 L! u9 N% E1 Z0 i: s做法：
·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
: ?" V% E, V2 K2 b! ~·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
" U6 B5 x; U# l8 w5 Z% w0 Y图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
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; D5 i, m- u8 W; m/ I2 s6 I% a33．贝母粥
# Q" ~, R. @6 C4 g+ w原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：
- E7 \6 K  U9 U5 G2 w·将贝母研成细末备用。
+ s. [! q2 V* n% u( @% f. H8 o·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。
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% l$ e% ~5 [1 `: X; W1 |+ B9 t0 y34．芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
8 |( [# m/ j# Q8 }" o; ^9 V, R& a, s·黑芝麻炒熟后研碎。
/ Y. w- U7 \- y, N  l# D! i/ {  {5 C·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
3 S& b' H  ^. U功效：润肺补肾，利肠通便。
35．南瓜红薯玉米粥
: I% e' W$ c& x# a% v原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
* C8 h. P: Y" I, U( Q: {做法：
·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
8 @  j. Z9 R* E, c/ P0 K6 w* f' T功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
; U0 T7 O5 l/ w7 _( e& \做法：
·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
- J. l/ V/ u6 d0 D1 `5 X/ E·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。


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) q1 _2 z9 |% A' ~8 K37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
, i; o+ ~, q# n5 E! b·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
4 ^& X/ `+ ?! M8 Y6 z1 H·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
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38．番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
* X2 v' t# N  J$ U做法：
6 Z+ n2 w2 p* r3 L. `# o* I·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
7 A- e, v( S' d! v·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
! |! X; Z! s, F" Q·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
, d: i  @1 {% ?功效：清除自由基，保护细胞。

39．蒸南瓜（红薯）
1 o4 e. b. i$ J" O$ S8 @原料：南瓜或红薯
: ?$ R3 t# k1 }5 J' x- c做法：
·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
. W! \# i; x9 V( P! K# R/ Z3 \- e! [功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

, n' y7 B+ }# f" d40．五彩冬瓜盅
" ~5 [3 L- k6 h& u' X原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
: k3 p2 e+ y. {0 B5 D, R5 F& ?# e·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
% v- e! N& f: A5 F功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
        41．清蒸鳕鱼
. F) f( e! c% l# I1 |# v6 J原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：
- I0 V6 G8 u, w( B; w& L% `·将鳕鱼洗净放盘中。
) B3 _2 V9 s0 E0 L- [# x·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
/ v  b$ K, y# S3 P- K功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
  l6 Z" l0 c3 k" c: H" M! }·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
8 d% Y/ U: s) a2 U# W·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
! k* V8 L8 }  P' t( A. {·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
6 o; w2 |& F' M功效：具有益气、补虚等功能。
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# G6 Q: \8 R' R3 C43．蒸苹果
) ^# H8 f: A1 X+ m原料：苹果
做法：
6 q6 z% e8 a. @4 l* y! \$ v3 \·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
$ W1 H' |, G# q* p; U' ~功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

: G+ B, q( r2 \5 o9 f  S' r44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：
9 g8 Q+ T+ |# G) \: [- F4 l·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
  ~3 a$ L) m$ U" H% z: M·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
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45．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
7 E+ X. r/ ^9 G. K) _4 _/ V做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
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4 w8 V; o4 y) O46．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：
% t) X, d& R' j, G5 t8 f图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
! u0 g5 K0 u, v+ @·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
2 D1 a5 X4 \4 ^) A( X/ p$ V, E9 }功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。

47．洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
( ~8 S0 ?/ T# F. ]. C; X做法：
3 Y3 }1 o( I/ E$ T1 o6 i; z  k·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
& U! b. @! T0 P4 F# }5 n·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。

48．小米山药粥
" s& t; u$ q& I4 {原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：
5 X8 t6 }! z0 t$ M& F, d·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

49．胡萝卜玉米渣粥
图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
2 b: Y3 D0 V! t4 O4 Q2 h  z2 |7 u
5 K1 V/ a3 B- u  E3 c4 }  d" ?50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：
·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
9 f/ n. R/ e* u: e' S功效：全面补充营养素，强身健脑。

: e/ T* k: Z. m1 j$ u+ I51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
" Y# n2 Q3 l$ R6 }* D* U·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
4 j/ I7 O0 p+ f/ Y2 H: z% ^·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
3 {& h1 r4 T% C7 s4 ]( F" O功效：补充蛋白质和钙质。

52．红嘴绿鹦哥丝面　
& ~$ s' U1 M  }( d% @# T原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
$ }, i, I4 S  T/ {2 g' c做法：
·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
- Y9 Q/ V: V' _·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
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" Q1 [2 d( Y. u: V& b53．虾肉肝菜什锦软面条
图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
, @8 ~, h3 h0 }: @' S·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
& P  ^8 [: o: @, ?
+ c' z4 ]3 N" Y5 }54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
8 K1 H% ^0 S+ Y$ P0 j$ i( h做法：
8 D. B% J- n0 h8 z7 t5 U·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
$ a6 y6 f0 r! B* E! i$ @- F' v·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

4 c4 X% |6 V( a% d( \( w
       

9 v! u$ p& h! v! w55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
. t5 \0 s5 l' H9 K原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
1 d1 L) k" d4 t5 A9 T# N% a' D做法：
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
% B& @. f, C+ @, ?3 _, i·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
5 G' P: {, u) f3 z4 M6 W" x- M功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。

56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
9 ^3 u/ H0 q( U& U+ M做法：
/ B* a2 i  n/ Q) F- g·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
' b/ O( F1 |1 h" L! \" K" @·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

2 H$ n; H, Q( R4 _8 A57．虾蓉小馄饨
& M& t5 V' @& C) b8 l原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
) [1 `1 {" o& g8 r7 b做法：
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
* P* G4 m* _2 y+ M" y·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
2 `- R6 y5 R3 a2 N
58．清蒸鲜鱼
  J1 V. K  V/ f# ~. {9 y( O原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
, Y# e) H  `) _  {& Z9 V! b8 F·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。

" r  V! O: A) K9 {59．豆腐鲫鱼汤
) a" {" w+ H( I( i3 U/ E原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
" L2 C: [6 L6 i, z5 x' R' P1 h9 O做法：
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
* y% T) }* @1 a0 v- V1 ^1 p·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

' ]/ |' @4 x5 f8 P7 Z! x# z+ j60．香煎土豆片
  C. f# @- G( C原料：土豆，原味沙拉，植物油
7 E" Q# N* ~. D- d( U9 C做法：
·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
& G% n6 F( z  x; t/ d功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
       
7 \* u. w: V( w
! f8 c  U6 c2 M. i, a9 J" f61．蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
做法：
·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
1 H0 L. w% A9 ~  {: W. O* H( Y( F·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
# V6 X- x2 R8 L; a1 Q功效：是小儿补钙的黄金搭档。

62．香菇豆腐炖泥鳅
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
做法：
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
" o6 X1 C2 m  }. o·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
2 G) @8 s  j8 x( O. H功效：补中益气。
7 d  l" z* j$ g: v8 O1 P
63．苹果酪
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
做法：
·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
0 o4 H' y7 ]$ ?. a$ _/ u0 K5 n' [0 W·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

64．木瓜炖银耳
; \2 j! k0 a8 E! i原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
做法：
1 ?/ k3 Z& o0 j' X% k0 _# m·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。
! _1 I: o) K- ]( w2 J
65．牛奶西米露
原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
, e! N6 ^! }" a  f( q  u% e$ \做法：
图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
" T4 I9 E* t' ?5 z·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
* E& V' q% p. g功效：补充营养素。

' S$ T5 k  u3 @6 ]  O; B- W) ^66．三鲜蛋羹
, e5 x6 W% a7 B8 B原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：
·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
* L( w9 }7 F3 K% b, U5 w·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

; q( n- R# b8 b. ?67．马蹄狮子头
& r0 d! c& \/ H( J原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
, R- [) y) j5 {7 |! a* p. A( d. r( ]做法：
' W4 o% ^" `5 b/ Q+ S·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
( f, ?/ ]  U0 V5 b       

68．茄汁虾仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
, M1 G/ F  s3 r7 k做法：
: S% [. v9 l  q! N' J·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
" E: L7 d- Q, g) x9 Q1 m·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
功效：健脾开胃。
6 y9 \$ c% x7 e' L) W" j  U9 Z
; s; @1 ~9 @/ E' E. U7 h; w" p/ k1 E69．凉拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少许
/ I( j2 {# Z# O/ l+ m做法：
* D4 w4 S: t+ d2 ~1 W% j* W·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

! m0 D" S2 S( K5 h70．芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
做法：
·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
, M8 A- h! `: [: W' t·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
3 X& x. b- A/ s/ N功效：对小儿大脑发育很有益处。
5 S9 |" ^; i3 L  [+ U
71．香椿芽炒蛋
图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
做法：
# S0 Y6 ~/ i6 X# Z, p' z) W6 ^5 v( S·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
. q; @, {2 Y& [, P' R$ w7 Q·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
+ Q, w5 a1 {  p# t( t$ ~
72．奶油通心粉
原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
做法：
·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
6 b7 u1 u* v8 V' V9 d·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

8 B; @# ^. S0 c  b8 y73．肉燥盖浇饭
原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
: a. f9 I" S7 Y& \  Q·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
" ^2 @" B2 `' {·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
# Y5 o- f6 @7 w' l74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
) w* A2 M6 N; F# H4 }) h5 U做法：
·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
8 J1 T- y* j: W4 F- a. Z, b! {·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
) r3 U9 H- u* c. \0 ?·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。

75．香干肉丝
/ R/ W  |9 X, Q& ^软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
9 x( O$ \* J* E% @, E% w做法：
! z9 i8 a4 d' }* x3 T( \. |图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
1 U% Y/ O! r2 k/ L5 v功效：补充蛋白质和钙质。

76．炒三丁
. R9 y! `/ E$ C! n9 i8 U原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
. b4 N1 O/ @" f6 E& |1 N做法
4 h- A; q' g- a9 n  Z·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
4 `  l, W7 a* F$ X1 ^) r  F( i·将豆腐、黄瓜切成丁。
5 {& o" l$ Z/ i+ S( j) v9 T' ]·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
/ t, Q9 i- }$ h( x5 ~
+ z- i) ^- I+ q77．鹌鹑炖枸杞
) p( I6 V. a$ E( {: B5 ^原料：鹌鹑，枸杞
做法：
7 c* O! c: C7 m5 g·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
, P6 H  G3 h$ O7 m$ |" z/ |1 c0 @功效：补脾益气，养血明目。
1 o3 l, }/ |1 c' W* `4 n8 i
78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
# }% y$ Y. z- {0 F5 \做法：
·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
2 Z1 ~  d9 t+ [' H% [+ O6 k功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
2 }! @, X4 b3 |) S" S
79．丝瓜木耳
原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
做法：
·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
# D' P$ D; @6 r9 M" a# j·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
3 J" {7 l' ~) w1 H# u( J2 r功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

80．香酥腰果
原料：腰果
" ]3 V- B# k" ^: M5 a9 a! _做法：
6 p) M# o+ C, g) Z·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
+ \& z3 R! V$ D       
" b# B: t- Z6 N" c* L; D. ~
7 T9 ]  L  t, s" Q; G. _4 y81．琥珀桃仁
图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
" K% m1 K- J( z* O/ c( X* G( G做法：
; }# d# r* A1 ~* P·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
4 C. {1 s# u0 V* c4 D2 E  X
7 S4 y' b3 V6 m82．四色炒蛋
原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：
·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
! B* N. J! }2 e# v" t·青椒和木耳分别切菱形块。
·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
9 i' D: R% `1 B! P·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
/ L9 X, I+ O! h* v3 q功效：补充蛋白质和维生素等。
; U5 Q- Q6 k/ B
83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
. K) j" h. S2 x2 y8 R' _% c3 q/ |做法：
·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
6 a3 M, x! ]3 ?* G4 A/ L·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
0 f, J4 H$ v6 S9 E' I6 o功效：菱角有消暑解渴的功效。

4 W  p! E" c. a. y$ o84．清炒南瓜
' D: v! f: }0 Q. R" v8 n0 Z原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
9 d" q: I: n# h$ B( d; y·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。

3 i2 y! H* r- y0 w6 ?85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
& @7 d; U$ g: g" y7 V/ _: l做法：
·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
% ~7 F& O' j, P( I% ]2 S$ v" o) I·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
+ t4 U( n% B4 k2 `, k1 L+ K. R功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。

86．卤猪肝
原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
6 }  D. X8 ]' A% W做法：
1 \0 U* y/ F( O3 o' ?·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
6 R: a( ^+ o! o' H& p" j/ ?·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
; r, R( v+ X& M" n( T0 P       
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6 a, w6 ~" F% K" A87．青椒土豆丝
原料：土豆，青椒
做法：
1 U! ?' }% b3 M·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
5 D$ b/ p# U! @1 f* y0 K8 o9 z
88．红烧鲻鱼
原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
做法：
·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
% f" k1 i" ~6 ^" G8 T1 r·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
$ J+ M3 W" x. \- U- T3 a5 E$ a·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
1 ^+ m' c3 n, S2 M; r3 q功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。

8 I7 Z5 \/ J' Q89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
# G1 o* x. b* B/ t0 t) g3 n做法：
; L0 e# ^5 \: C9 H3 {·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
" f5 a% o: n' k# q+ c( e+ \功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
! r- Z6 d, e$ R" m1 P- O* [
" M) O- L) o' M" b1 o" X# k90．苦瓜豆腐瘦肉汤
原料：苦瓜，豆腐，精肉
做法：
·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
1 Y; D" V9 v  r/ b) z·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
' i  {% ]* @  `0 s% o0 U# T) o
* t  x' A: z2 g: O+ @/ _2 T91．丝瓜香菇汤
原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
做法：
" z2 z- Y% ]  q1 Q5 r7 p3 K- R·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
, E+ O* ~( G. ^8 k7 J- J
  |0 S3 |9 K& t* j' H92．淮山鸭子汤
原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
1 A! Q) t$ y. v做法：
·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
  D8 [5 F0 G5 V! s# F+ m7 t
$ m( h/ F+ a6 W# z5 Z( j* b2 A93．水果沙拉
原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：
7 |6 N+ s4 S0 z/ A0 d2 Q* z·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
       
* w" P5 o$ J, Z) r
3 A: P3 c% A% W0 W% v: H3 h1 X- F94．什锦炒饭
5 {. ], }3 }/ i& }图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
& B/ [0 D1 g+ W& v2 t. X做法：
·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。

95．火腿麦糊烧
- q1 v$ t% v1 E原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
# u& m& Z" T4 }1 X8 E做法：
! t$ T/ l9 q& `  _8 V·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
·切成2cm大小的菱形块即可食用。
  P  a5 R( m0 ~" r, z$ i功效：补充能量及多种营养素。

96．奶酪鸡蛋三明治
原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
做法：
·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
& I+ c0 z' \. V- U; y6 I·将三明治切成1.5cm见方的块。
, f+ L5 Z2 O# N* Y7 Z; e功效：重点补充蛋白质和钙质。

% ^3 P6 @, }# }, W97．松仁玉米烙
! E) Y) Q3 P/ Z, T) y' y原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法：
·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
, ~4 q$ O0 Z3 }, F·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
( C0 y/ V0 L2 g# D·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。

98．什锦沙拉
/ Z/ U' b+ `, C4 t原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
做法：
) R- k9 o3 P5 _$ _·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

99．萝卜仔排煲
原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
  j) I7 H4 L: Y4 V; Z8 c6 p做法：
·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
3 C9 J, s% G3 k; {·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
功效：润肺补脑。

我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!
! R( A  ?: x2 s1 W
5 C" A; k. F& C  T以上四个是分阶段的
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; J2 e1 E5 y9 ?9 w  B1~22适合4到6个月宝宝
4 q- ]0 f" `7 ]/ M% @( i9 x5 Z
23~47适合6到8个月宝宝
9 R- W! U. g. V" P- P
: ]$ E5 |8 z- y6 s7 F48~73适合8到12个月宝宝

. a0 G* @0 x$ s7 W# r74~100适合12到24个月的宝宝

. k) ?* l: J" y0 G( v" C! Z# N8 p需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢
  H9 ?3 }/ t5 n1 }& Q
[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
- y  A" H  s* o6 N! U$ K0 m- lsammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

; Y& F4 i; T; \+ v
* j2 c7 E' d) c/ O4 C! x. m+ t
    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark

小妖

收藏了

温若离丝

gu t