宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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1．米粉
0 E2 n# W# J3 a$ u原料：1匙米粉，温水
查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
3 m4 [- K5 _% N/ h; o功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
) d8 Q, O  z. ?4 ^3 r( N/ {3．鱼泥胡萝卜泥米粉
  ^; k; S4 h. h% m  w4 j, s原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
7 o, ~2 m$ Q  w( p7 Y$ D  ^原料：鸡蛋1个
; e) `; r( L$ b2 L做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
: M+ I" [, ^6 r5 C  S/ B功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
! Q& [; G8 K; m8 j8 c3 o8 [6 t+ O# Z图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
) ~2 D# U* U4 {% W' F; x5 `6．青菜泥
. a, d& w, i* }原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
1 J4 }. T) }6 @2 i做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
# Y6 ]+ N$ Y* \& F) b　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
8．鸡汤南瓜泥
6 t+ {* O. U* }2 n原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥
6 N/ ~' Y' }+ d3 H% M( d- u, S查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
) n3 {3 K1 I, `% `% X9 M做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
" x# i' y0 x" b, G, k  S; _  h+ G　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
: X, n0 k/ Z" S* ?0 a# H- p' S功效：利于小儿补充钙质。
4 R6 p' x( u5 C' O10．青菜汁
; |& j4 X# @% i9 q1 M) u0 K  p原料：青菜
0 T1 {9 I6 t) D* b做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
' b0 `) s: }" K9 N( z- `做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
% T7 V1 Z" F& c( @4 X6 }! U( k12．肉末粥
$ i& d" z& w! Y0 z7 \' k& M原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
1 q3 n+ X$ a8 [0 `) S原料：香蕉1小段、奶粉2勺
9 t* M; _( }/ g6 [9 F$ J9 E做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
/ S9 w& _9 l2 k. R6 \, D- v2 W) Y做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
$ }' u$ D7 \" F8 e% p; r: P8 m功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
1 b! d0 v" C/ h8 Y" M$ c$ X15．鲜玉米糊
3 l% Y& x* X: u4 X7 Q0 H4 g原料：新鲜玉米半个
4 _1 J4 ?' ^7 u6 E* E做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
3 y  i+ G3 k! \  [) A/ T; [16．梨酱
图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
- m- y5 {2 q. d* |17．鲜橙汁
6 h, o4 x* p" @原料：橙子
0 R6 Q  n( j( W5 Q: z* l$ m# L: V3 {做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
, \" S$ n$ j% t' c做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
6 O; n/ u. ]7 `- Z1 t* \7 r19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
3 [( @2 X% j5 E做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
' K8 d% x: C. n1 H8 [3 ~功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
1 }9 X! l. ?9 r: a20．胡萝卜山楂汁
% B% F- N( p8 B8 I1 Q/ d0 S! O7 z. ?原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
% s  @$ n) g6 f' m  g做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
8 B3 c- u! y1 x8 H) u+ |% V　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
  ^* F# B& D' I功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
& e! |) p9 f1 z3 O$ @5 q, f* D21．西红柿苹果汁
" P  R* ]2 W6 o! U/ a) y+ c2 D! J5 L原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
/ D1 X( u7 E& u做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
3 r- W+ X$ X7 y9 O　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
0 e- z: J8 b5 }; I- ]22．白萝卜生梨汁
5 e$ ?' B% D1 ^: H& r% V* Q原料：小白萝卜一个，梨半个
' T" ~) P8 e, V! f; X" E! l* V做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
: J: E$ p9 j2 a/ |( }# ~) E2 x功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

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5 \8 `6 i' h8 [3 V9 I23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
7 s9 Q) D5 W. k8 l# {: G功效：有利于改善贫血。

6 {, a2 ^; x0 O* X5 d8 b  [24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
& Y4 J5 r  e5 l, Z& t做法：
6 n, q, J# [" K7 W·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
& ^2 y4 O$ s' N% ^) N0 E·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
) }6 m. e. l5 }- G( @做法：
! W) H. O. F* v' M, ]4 h/ a·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
, w# p  \6 H4 d5 w/ O·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
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26．鱼泥豆腐苋菜粥
1 k6 o. v$ u; f. l8 D" l原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
! {' d- K" l# g; n# V* c% {& X& \·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

8 g: D( j9 s3 _( o. e27．菠菜蛋黄粥
' {3 M1 m5 b3 z6 I% q. T原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
' a: V4 _% d6 @4 F  I3 ~做法：
·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
9 j, G0 K5 _& A, b$ k( u3 V0 g原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
3 G8 |" m+ e! P& a图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
+ R! N7 a$ Y. E& O4 G·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
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" _1 |# X' `( b1 r- _29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
/ V) y4 Y: U' ~+ U, A做法：
·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
1 r3 D) Y: w, l$ P. _·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

- n1 s+ I) g- u, o* y( D$ h( m30．菠菜土豆肉末粥
6 z0 W- L, c& A9 h' f; q* D" z原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
& o6 `4 I7 b, x9 s# G( j8 Q' B·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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31．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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32．番茄土豆鸡末粥
+ }9 n7 `8 v* W4 A% P4 D原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
' I7 p* K5 \. B0 m) z做法：
. h' Z; U0 C9 u0 y·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
8 @3 k+ T, ?, d: @- f" O& t$ ~·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
5 V' l, r- F- l5 |图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

! {4 L3 f5 T* f2 K/ p6 `' _33．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：
·将贝母研成细末备用。
·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。

7 w3 Q( G/ v' U3 K) u34．芝麻粥
3 C: y* V* M* P$ V0 w/ z原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
·黑芝麻炒熟后研碎。
·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：润肺补肾，利肠通便。
35．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
4 Y5 H( D) |) m做法：
·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
, I9 v) G3 s+ w+ k. p% I6 z功效：润肺利尿，养胃去积。
3 m7 E- X, D& |! U# e& k36．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
- K/ p7 v9 N3 @, R' x- d, a- v·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

! w* c  {3 h9 g; _3 r: h0 ~' N& r  C
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5 w- J, J) t7 W! o( J37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
" t% |/ `- H1 }7 g做法：
·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
/ q0 k' j& _& @* }·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

  X# U& }; a/ F2 f+ o2 x/ S38．番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法：
4 a! C+ \# {! K' @* ~·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
7 k* R1 V* ?$ @1 ^, J) W功效：清除自由基，保护细胞。
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39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：
& S- s7 P: ]0 M, p$ ^5 b·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

2 M* E% U6 v0 W1 D" Y) T40．五彩冬瓜盅
! \/ k$ ]# F0 J4 `& x" n- H原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
0 R7 Z& e* d# e5 X做法：
$ ]+ @/ S4 O8 H·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
* K; W2 e+ P" s! I' F·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
. }, b: |2 J0 T, n# B& w功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
        41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
' G( R" l4 @  m/ \) u做法：
·将鳕鱼洗净放盘中。
·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
! [# W3 c. `! u$ h& C$ |功效：有助于增强消化功能和免疫力。
- J! z9 L- l& M42．双蛋黄豆腐
: w: R/ |0 n0 S3 \5 R原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
) O3 Z7 M' A+ T: g9 i4 N! c·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
9 j$ p; w  z; {& E8 P- n5 \( \·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。
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43．蒸苹果
. d4 `, y9 \6 q原料：苹果
: F8 I* ^$ C9 s8 C" [/ L( ^做法：
- \% k) v. y5 i& G+ h+ q8 V, R7 E/ C·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

$ T" u  n8 c& D0 q. G44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：
·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。

" N) ?2 D) _6 N$ A+ o45．莲子百合银耳羹
& P3 g( m" B2 o+ c1 E; U7 p原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
8 h3 ]' x- O. e1 H1 q做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。

3 [' C( n" C" N9 E46．松仁豆腐
2 c9 z3 c. K; \. M6 ]$ a! h. A( R原料：豆腐，松仁，盐少许
( Y' F6 _( S  K2 s/ B做法：
8 W1 j7 q8 j) P1 ?* y图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
; z$ o8 W2 i: X( k2 N( E·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
) ]1 U7 f' A9 \9 O0 t# n功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。
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47．洋葱虾仁炒蛋
: ^# U( S5 V6 _. `, f" A原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
做法：
·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
% r- a: k7 X2 }·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
, w+ S' Q6 R5 L8 u7 U, c( d" u# C·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
/ B3 p6 W" ~( ]功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。

, n- J3 t& J  G& @48．小米山药粥
$ `6 W% `6 g4 c7 V, }# f原料：鲜山药，小米，白糖。
; ~, v  w6 @4 P2 @( I) _5 @做法：
·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
2 J* F: d2 U. M+ a+ O7 M功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

49．胡萝卜玉米渣粥
图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
$ }: D1 |. {9 s, J功效：消食化滞，健脾止痢。

50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：
7 ^" s: b/ D2 j- z4 n* I' E·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
4 w1 O# O, l- K5 x0 s
" {# U6 _& g: m51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
4 ]$ k0 h5 u; {/ u  ~·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
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9 V1 k9 X/ F5 q5 g5 f52．红嘴绿鹦哥丝面　
' n5 L; z9 |& p/ r原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
: U! K& `9 W7 B( l做法：
* |5 A, l/ N. w* b3 K. i5 y" v2 V·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
2 {9 k6 L/ E8 A·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
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53．虾肉肝菜什锦软面条
图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
, H! e0 D$ C! [1 t! w- O·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
+ o0 M$ P6 M2 A8 G! o9 e" G; e·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
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54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
" ]; T2 D" X3 z( M- \  I! q! v6 ]做法：
5 q3 F; c" D' q3 L4 e; B·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
. [! J( n: G( B+ u! i) Y! h  O* V, l

       

1 N) s7 ?# s; p5 x55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
& D* ~( c( |5 U* _" Y9 W0 q3 g7 P' T" A2 |原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
, |  x% F) p$ p$ J0 ^做法：
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
: S7 T1 y' m0 a5 Z& m$ q
56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
1 X, Y. E. D0 q6 a3 D图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
9 j3 d0 M- z- J7 V& J功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

7 \  m! c: c* U0 O4 |57．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
% G& [2 j( x; ^6 E8 r! U, n做法：
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
, l  g1 e  H* H·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

% t  S1 }" z, z& G+ g58．清蒸鲜鱼
3 i: O% f( \7 M6 |原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
1 |' F' V  }; A·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
9 U/ ]8 k5 h1 M·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
- T$ W8 e, q0 p2 |2 T: M
/ x$ s- {$ \  }2 ^0 b) d( b59．豆腐鲫鱼汤
* l0 C7 m3 T  [) f原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
# O+ o# n1 t9 W* X做法：
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
3 k/ ^* T$ g) c
60．香煎土豆片
原料：土豆，原味沙拉，植物油
$ M, j5 u' c- m做法：
' }5 ?6 z$ G3 |7 f9 U( S·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
) I4 Q% G' W- S4 K9 T& u8 A) P功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
- W! }# S% Z8 Y: J0 M" l( T- j       
* g: w; W' V7 q1 g3 q3 F. L# I5 f
' p0 C& A- U8 b* o61．蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
做法：
4 M, L$ B) V" l5 E·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
1 D1 `; f3 B4 Y* Y# D2 B* p·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
0 Y: d* }% B! F( G2 D2 |8 I1 K* X·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。
) Y* v+ n( S3 h/ r& q
62．香菇豆腐炖泥鳅
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
  Q4 P- T. _. I2 n# w% Q1 S做法：
' @! r& e9 P8 ?6 m·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
4 ^! w1 W) Q  G5 i0 `9 V2 q·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
5 Q; D( ~3 `5 C; L% K·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
% i. B$ O# n; W) }1 p% g0 D功效：补中益气。
- B$ }- H, H1 |/ [+ }* _. a% k
63．苹果酪
# @, j: F& ^, |5 O. Y8 |8 s; X原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
做法：
·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
3 l4 d5 \( g; M6 z3 e" r6 A  b  f' Z·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

6 ?+ }; Q: S& R4 m6 t) `/ M" O& B) d64．木瓜炖银耳
( P8 n, l6 @2 Y7 O4 A原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
  x7 e" X2 w7 i5 E6 ]6 T7 d做法：
·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。

+ e4 J1 r' ~- S65．牛奶西米露
% u  b2 c5 T7 q; X原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
7 E1 K( C7 A5 s6 R做法：
, n: V. q- N+ e, J图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
: q, f( M( P. Z% O·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效：补充营养素。

66．三鲜蛋羹
; n( P, G7 y& e, ~原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
/ g2 A* S$ `8 y7 y. Z: t* f做法：
·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
# y2 M) \: r: a# R: @  V0 n·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
$ u5 B& K* P( o- Q/ E- I% _8 C功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

' T, B8 {9 a, B6 k4 g1 }5 F67．马蹄狮子头
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
& q9 o0 X) b7 z0 k做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
       

- w( L% [' V; M68．茄汁虾仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
/ w) I3 a4 E/ k+ K' }+ e+ a8 s做法：
& {1 O6 |2 d8 a) X  t·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
# O' B% n) j% w·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
功效：健脾开胃。
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/ T% B' w6 J% Z# m2 v" R& {69．凉拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少许
4 C* _: r3 V9 `2 H3 t2 t* q做法：
5 a6 `3 K2 b1 h7 x·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
5 \9 r( s% ?, q4 _& N- O功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。
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- j2 h* b! Z( O" \/ v  y70．芝麻酱拌凉皮
0 I# f8 [$ ?3 \: P- P原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
+ A6 S' Q& i: j" Q做法：
·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
/ Q. b) t& i4 ?" T$ q" n, ^, E" V·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
& n; h& b! H8 M. Q/ _2 F功效：对小儿大脑发育很有益处。

71．香椿芽炒蛋
图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
) Y1 ?' t; c4 W" O" Y做法：
·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
9 B9 h6 ?! m! `* \' t- c! a! M/ u·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
8 \; @% i7 y% R# G功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

72．奶油通心粉
$ N) o' N( X; p) r+ |: t* h( K/ i原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
做法：
. W% h3 U4 d3 G! _# w( u- r$ V·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
" C5 D4 b3 V2 {, R% ]7 c" w·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
2 w! J; ~0 ~3 j' V% C- Y
73．肉燥盖浇饭
原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
& F1 Z) @* _$ D6 z( Q7 ]& H·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
4 B7 d$ A( a8 D1 B·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
' p3 v, b1 P$ i) {1 Z2 }' o* m0 Z·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
1 }% s: i4 r) M& u功效：补充蛋白质和维生素Ａ。

75．香干肉丝
9 m' n' N% i  Z+ y) i/ `软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
% _( i8 `1 a% N6 V做法：
( c( x6 P7 i& \' x% K, B' M$ C( \图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
- _0 s6 d% n- Y. `9 n; J功效：补充蛋白质和钙质。

76．炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
做法
·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
·将豆腐、黄瓜切成丁。
% _7 ^# P$ Z( k) j+ I7 ^0 k' r2 E·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
3 @- @$ N+ j  }) ^$ p功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
6 U2 r! s9 Z4 }
77．鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑，枸杞
做法：
·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。
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) |! x' V  M2 C+ l9 s4 q78．黄瓜蜜条
9 b, S* |( n4 e4 X% I* C) N. o原料：黄瓜，蜂蜜适量
做法：
8 x0 A) h6 t' s6 K4 u1 M·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

79．丝瓜木耳
" b8 x. O: G* b7 N! d2 Q5 h: U8 _- ^原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
3 Y8 m3 u7 z% l2 n做法：
·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
( w7 v) \- v4 k功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。
1 k2 j6 I1 {# a6 {% ^: f. R+ y
80．香酥腰果
原料：腰果
: k, Z# B; E. g) Y+ K0 {做法：
·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
1 [, v: b$ D: ^1 ^5 \功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
* o5 R% R- w0 M6 |9 x* \       
$ k5 Q& s" x3 S9 S
81．琥珀桃仁
" b: s& f5 a6 {, T1 E图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
! W* d% z) e( ^6 S- M·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
" Y( M. X7 M- X* @6 p·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
# e1 S) d2 G0 {5 C
82．四色炒蛋
* j3 n, C9 j) X原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
  m8 o0 P3 w7 H; Q" a2 J0 C3 Y1 C0 C做法：
·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
2 V% o' x3 j% P- I7 F·青椒和木耳分别切菱形块。
·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
, o% f+ d, U6 N0 C·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。
! D' j/ R: u7 P
83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
做法：
·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
9 b9 r: G/ q- M0 a+ f. Z·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。

0 E3 v# o) A% F+ B2 A/ R84．清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
4 e1 V) a# T$ `8 H功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。
/ ]2 j# _( {4 u' T. i5 e
8 ?0 k9 U; f+ B/ A3 D) x- ~# B, @. h1 n4 s85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
7 R1 h! S. k$ h% K, g/ Y·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
2 @; e9 O  D/ L·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
) `  c, n& j& U功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。

86．卤猪肝
; L' P9 U& O1 C2 J5 P( `原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
8 ^2 g3 ^) e# `, \; i做法：
4 v" h2 v* L$ Z( t$ G  ^·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
+ J- l6 c; o, k  J. Y8 O       
" E: p" C  u; r9 |; k  i- T
87．青椒土豆丝
/ Y! O1 ~) R7 m( L* S0 J1 @, M原料：土豆，青椒
做法：
·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
1 v( n( `! |2 ?5 `" j* J·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
9 e7 y6 I- k( ?5 W0 x$ ~9 J1 W
1 D0 M9 B) L, ]6 S* [  t4 X88．红烧鲻鱼
1 p4 |- ]+ W. G! ]原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
做法：
·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
! P" j4 X$ z/ Q8 p9 B- S/ B7 k9 U·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
" H. ?8 a$ I$ P3 g7 [. x; R+ T6 @功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
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89．冬瓜荷叶汤
+ x% H) p- s5 g! ]+ T6 R原料：冬瓜，嫩荷叶
做法：
·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
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90．苦瓜豆腐瘦肉汤
( v# ?1 w8 M. a# S% T0 R0 U原料：苦瓜，豆腐，精肉
+ x: _+ u4 [& B, E6 F6 ?, I. f做法：
·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
) s) {6 X4 `9 ]+ F5 \& K+ C, m, ]
91．丝瓜香菇汤
原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
做法：
·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
1 B& |% u2 I" S- u0 B1 P) X) ^
/ K7 m- M+ X1 _( v$ f92．淮山鸭子汤
原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
: f6 U# ]* J7 T: H( J; l" }做法：
" Q1 K7 O* G7 v* w2 T·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
2 s1 J$ O5 |( T8 D! M- P" i$ U·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
. M. i" p& W# j2 @3 \* t- v( }$ e·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
3 F: ?1 A8 X6 H7 B& w; ~
93．水果沙拉
" P6 a. d$ v4 A, A8 s3 ^% u$ n原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
+ m2 P, @! A& v做法：
·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
) G) D5 S6 z, c       

94．什锦炒饭
图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
1 F9 c5 h- u# b' I5 [1 y. a做法：
·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
, f7 ~# ~/ q! x: |6 r/ D·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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5 `+ l9 W) H7 d' m95．火腿麦糊烧
- |) w+ U0 X- z' ^5 v% ~原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
  w  c  y& `9 }. x7 G# r. W, |做法：
/ i. j% F9 G% M# f8 F' T& E·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
! }& m2 p1 ^4 K! `0 G' u& S, O·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
·切成2cm大小的菱形块即可食用。
# B) @' P  e$ C) w/ U& [$ n6 }6 n功效：补充能量及多种营养素。

96．奶酪鸡蛋三明治
原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
做法：
·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
·将三明治切成1.5cm见方的块。
7 r+ z' T% `2 O+ I+ d功效：重点补充蛋白质和钙质。
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97．松仁玉米烙
. {$ s; |; ]/ J  I0 Q8 X原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法：
- U* d9 _# f$ i# N·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
5 v! t8 z$ k, G. M·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
9 s. ?' {0 @7 ~5 V0 R. C6 x  u
/ }8 j: h9 u% `8 ^3 X' @9 T98．什锦沙拉
原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
/ m# w* e# W, B" X. n7 Q做法：
* i; j' x' C/ e0 l3 e·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
8 ?7 ^4 z. f  v) V
99．萝卜仔排煲
0 _9 C. O- w1 r( m$ f. |" z* U, t原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
做法：
·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
0 j, V% t- `4 M; e' R0 _. U功效：润肺补脑。
) N, t- L* X) M( {3 |
! D* f4 V" T. b' L5 H* ~, l9 D我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!
7 ?; z% |) v2 P3 |, q3 m
0 ]# ]0 K) G8 B  l以上四个是分阶段的

: l, \; D$ w2 F2 |8 m# Q1~22适合4到6个月宝宝
/ V+ M" I2 L8 c  G: [
, I% j4 N4 V6 t4 P- B" ]23~47适合6到8个月宝宝
2 @4 W  s4 B& m+ a
1 m. X9 Y( Z1 a" A- d48~73适合8到12个月宝宝
6 R( M1 U% x: }( Y5 _
# g3 ?$ p2 ~. S! e+ s0 W. \74~100适合12到24个月的宝宝

需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢
5 z- N. f# g# \6 r. y
[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
sammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

8 n( b3 j; T4 `& i+ N0 ?

! S0 R; G& F4 s* ]' `1 W  G& h& P    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark

小妖

收藏了

温若离丝

gu t