看看我今天做得辣白菜

ztangry · 发表于 2008-10-22 20:59

最近ALDI买的白菜确实很便宜，每次去都要拿一颗回家，今天一看家里都屯了3棵白菜了，就心血来潮的做起了辣白菜。
我做的辣白菜最大的特点就是几个小时后就可以使用了，我是中午做的，晚上就开吃了，味道好极了，比较适合我这种性子急的人$汗$
材料
白菜
调料
姜、蒜、盐、白糖、辣椒面、味精、白醋、番茄酱、苹果或梨
做法
1、把白菜洗干净，把水控干，白菜切成块。放入大的容器里倒入盐（量要多）腌20-30分钟即可，把水倒掉，用手揉搓白菜（最好带上一次性手套）把白菜的水分充分挤出来。
2、姜蒜切末，苹果切小丁，和白醋、白糖、盐（少许）番茄酱味精搅拌均匀。
3、辣椒面（我用了两种）里面倒入入少许热水（这样可以是辣椒面的颜色出来）搅拌。把辣椒面倒入2里搅拌，再到入白菜搅拌均匀就可以了。等上几个小时就可以吃了。
后来我又放了些黄瓜片味道也很不错$ok$

[ 本帖最后由 ztangry 于 2008-10-22 22:01 编辑 ]

嘟嘟的心声 · 发表于 2008-10-22 21:05

看起来不错。。。就着米饭肯定很好吃。。$支持$ $支持$

嘟嘟的心声 · 发表于 2008-10-22 21:06

嘟嘟的心声 · 发表于 2008-10-22 21:06

ztangry · 发表于 2008-10-22 21:08

原帖由 嘟嘟的心声 于 2008-10-22 22:05 发表
看起来不错。。。就着米饭肯定很好吃。。$支持$ $支持$

是呀，我今天吃了一大碗米饭哪。

Lys · 发表于 2008-10-22 21:39

白菜叶子边上有没有黑点？我买的都有

stoneg4 · 发表于 2008-10-22 22:52

:) :)

siyebaby · 发表于 2008-10-22 22:58

口水哗啦啦的！

Yuki.yue · 发表于 2008-10-22 23:21

$高$

colstream · 发表于 2008-10-22 23:35

好诱人，心动了，明天去超市转转~好想念辣白菜炒牛肉$汗$

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