菠菜三文鱼卷

绿色精灵

今天没事做个菠菜三文鱼卷:D

[ 本帖最后由 绿色精灵 于 2008-10-28 02:17 编辑 ]

爱美妞妞

上菜谱！！！$支持$

绿色精灵

材料：面粉，牛奶，黄油，鸡蛋，熏制三文鱼，菠菜，Mozzarella，Sahne，黑胡椒，盐

[ 本帖最后由 绿色精灵 于 2008-10-28 02:18 编辑 ]

绿色精灵

步骤：
1。做面糊。 125g面粉，200g牛奶，3个鸡蛋，少许盐，用打蛋器搅拌。然后放置半个小时

2。用一个小锅加热菠菜（因为我用的是冷冻的），小火

3。半个小时后等面糊好了，开始做面饼。另用一个平底锅，小火加热，放入一点黄油，加入适量面糊，煎成饼状。只要见面饼微黄就可翻面煎另一面，最后只要面饼的边上略干即可出锅。

[ 本帖最后由 绿色精灵 于 2008-10-28 01:58 编辑 ]

绿色精灵

4。准备Mozzarella。把Mozzarella切成薄片，因为一会要入烤箱烤，所以最后薄些。

绿色精灵

5。做卷。用一张煎好的面饼平铺在盘子上，加适量菠菜，盐，黑胡椒，Sahne，三文鱼片，然后慢慢卷起来。
6。烤箱预热200度，10分钟。把卷好的菠菜卷放入烤盘内，在卷上铺上Mozzarella，撒上黑胡椒，盐，最后撒些Sahne。入烤箱烤20-30分钟

[ 本帖最后由 绿色精灵 于 2008-10-28 02:11 编辑 ]

绿色精灵

完成，烤好出炉

[ 本帖最后由 绿色精灵 于 2008-10-28 02:16 编辑 ]

绿色精灵

斑斑发钱$害羞$ $害羞$

rosamagnolia

没人鼓掌，我来。$支持$ $支持$

angelinatan_cn

冬天这个好，三文鱼和菠菜都是好东西。。。

家庭主妇

今天就学着做！$支持$

alicia_83

漂亮$支持$ $支持$

一只翅膀

好创意！$支持$

晨风薇薇

很好吃的样子$送花$

临街的窗

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yooyoo_8860

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ao615

支持

wen20

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dayao

Klassic

Mond

太费劲了，我还是看看算了$郁闷$

sweetleslie

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ichdich

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绿色精灵

:) :)

Yuki.yue

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lwn0110

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最爱星期五

棒～
明儿我也做

斜风细雨

看上去不错啊，周末的时候试试，多谢LZ的菜谱 :)

chunrash

这个好，颜色搭配也好！要是斜着切开来装盘，配上色拉，就可以和饭店里面媲美啦！$m22$

绿色精灵

原帖由 chunrash 于 2008-10-28 22:59 发表
这个好，颜色搭配也好！要是斜着切开来装盘，配上色拉，就可以和饭店里面媲美啦！$m22$

好主意$支持$ $支持$