玫瑰家园小厨房--营养五彩炒饭

rosejyy2000 · 发表于 2008-11-4 03:29

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炒饭是一味好普通的菜，记得有一次看香港关于大厨的电视剧，主角是王喜，他和一班大厨参加烹调大赛，做的就是炒饭，他的师傅教导他说，炒饭是最普通的，但也是最难的。我呢，连表皮都学不象，但也颇喜欢吃炒饭。反正冰箱有材料，就炒一个吧。
材料：
玉米、红萝卜、红菜椒、四季豆、葱粒、鸡蛋两只，隔夜白饭若干。
做法：
一、先将玉米、红萝卜、红菜椒、四季豆（先不炒葱粒）、炒至七八成熟，加盐少许，搅拌均匀，盛起备用；
二、饭下锅炒热，倒入蛋液兜均匀，加少少盐，炒成如图的样子。

饭不用上锅，倒入炒好的四丁，放少少胡椒面，洒几滴白兰地，兜匀，再放入葱花翻几下即可上锅，大功告成。

谢谢大家参观。

喵喵鱼 · 发表于 2008-11-4 09:23

$m15$ $m15$ $m15$ 回头也试试就是准备材料太多了

秋雨 · 发表于 2008-11-4 12:30

$送花$ $送花$ $送花$ 很不错！
呵呵，我也很喜欢吃这个花饭（我们老家叫这名）。

michilleyyy · 发表于 2008-11-4 21:04

rosamagnolia · 发表于 2008-11-5 07:55

$支持$ $支持$

flyingmouse · 发表于 2008-11-5 11:00

想起我刚德国的时候天天吃烧饭的日子了

Lattemacciatoo · 发表于 2008-11-6 22:03

好美的炒饭阿$送花$ :)

sureny · 发表于 2008-11-7 00:13

原帖由秋雨于 2008-11-4 12:30 发表
$送花$ $送花$ $送花$ 很不错！
呵呵，我也很喜欢吃这个花饭（我们老家叫这名）。

武汉的不？~~~

SilviaShe · 发表于 2008-11-7 00:59

一看就让人很有食欲:)

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[味派荟萃] 玫瑰家园小厨房--营养五彩炒饭

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