昨天的晚饭 -- 萝卜糕，白萝卜羊肉汤

完美卷卷

花了1块钱买了巨大的一根白萝卜，本来是想炖羊肉汤的用的，可是也用不了那么多。在网上查了半天菜谱，觉得萝卜糕不错。

菜谱如下

主料
萝卜，750克左右，擦丝
粘米粉，2杯半 + 水，2杯半  和匀

配料，
香菇，虾米，培根 等自己喜欢吃的，泡软都切成小粒。

开始做啦
1。把配料炒香，盛出来
2。炒萝卜，不用放油，干炒就行，萝卜会出水，炒成透明状说明熟了
3。把配料和粘米糊都放进锅里去，和萝卜一起炒，转小火，炒成粘稠状。（不知道我水放多了还是怎么了，炒了好久）
4。把炒好的粘稠状物质到进容器内，上锅蒸，大火蒸40分钟。
5。拿出晾凉，吃的时候切片，两面煎黄。

完美卷卷

第一次做，过程手忙脚乱的没工夫拍照，这是晾凉以后的

完美卷卷

切片，两面煎黄。很好吃，今天早饭还吃的这个，呵呵。

ericayan

沙发！$支持$ $支持$ $支持$

完美卷卷

原来的主角羊肉汤呢？ 真是无比的好喝啊！因为老公急着吃，就拍了这一张照片。

主要先放葱姜蒜把羊肉炒香，再放料酒，放一点醋，放萝卜，炖2个小时吧。 炖的差不多的时候加盐。 就很好吃了！

完美卷卷

原帖由 ericayan 于 2008-11-8 09:20 发表
沙发！$支持$ $支持$ $支持$

mm 起的早哈$送花$

蛋挞丫丫

$m7$ $m7$ 吃不上的人 伤心的飘过

如人饮水

萝卜糕做的真好，我做的都是黑的

完美卷卷

原帖由 如人饮水 于 2008-11-8 09:38 发表
萝卜糕做的真好，我做的都是黑的

啊？菜谱的图片也都是黑的，还是你做的正宗。 怎么才能颜色深点啊？

完美卷卷

原帖由 蛋挞丫丫 于 2008-11-8 09:34 发表
$m7$ $m7$ 吃不上的人 伤心的飘过

蛋挞mm 每次都回我帖子。啥时候来博登湖玩上我们家吃来。