蛋蒸鱼/白菜爆大虾/香菇蒸小鸡/韭菜爆羊肉/红烧冬瓜/红烧猪蹄 更新

Wilson0402

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龙眼啊龙眼

原帖由 carolge 于 2008-11-13 17:44 发表
中午就吃这么丰富啊？
羡慕:mad: :mad:

难得休假在家学做饭。$m31$

龙眼啊龙眼

韭菜爆羊肉

这是昨天的晚饭，味道也好好地说。$m31$


葱爆羊肉的做法：
羊肉选后腿肉，断丝切片，韭菜斜切，姜切丝或切末，油烧七、八成热把羊肉片下锅，用铲子快速打散，放韭菜姜下锅翻炒，肉、韭菜都变色放酱油翻炒均匀关火盛盘。
爆羊肉要注意用大火快爆，否则时间长了羊肉会变老。

[ 本帖最后由 龙眼啊龙眼 于 2008-11-16 19:57 编辑 ]

龙眼啊龙眼

韭菜炒虾仁


做法同前面一个菜，只是羊肉换成虾仁啦。

红烧冬瓜



红烧冬瓜

1，新鲜冬瓜去皮，切成一寸立方的块
2，每块横竖三四刀，从瓜皮到瓜心下刀，不到底。
3，热锅，凉油，烧热后下姜末炒香，加平菇，虾米炒散，再加冬瓜块。
4，放盐，糖，老抽，小火炖至冬瓜变色透明。

鱼头豆腐汤


[ 本帖最后由 龙眼啊龙眼 于 2008-11-16 20:01 编辑 ]

Lavandin

MM第一次做菜就做了这么多好吃的,赞$送花$

ao615

不错不错！$支持$ $支持$

faxian

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weirein

$支持$ $支持$ $支持$ 做的好好啊！！！！！！！！！

龙眼啊龙眼

原帖由 weirein 于 2008-11-13 22:42 发表
$支持$ $支持$ $支持$ 做的好好啊！！！！！！！！！

谢谢鼓励，会再接再厉.$kiss$

龙眼啊龙眼

原帖由 Lavandin 于 2008-11-13 19:54 发表
MM第一次做菜就做了这么多好吃的,赞$送花$

两天的结果，还有糕点，准备晚上上照片。:P