简单家常菜--"冬瓜汤","干煎黄花鱼"

chunrash · 发表于 2008-11-17 12:51

两个家常菜，让我想起家的味道了。。。:mad: 我最喜欢干煎的黄花鱼了。。。

kittycat · 发表于 2008-11-17 20:41

都是我爱吃的，那个黄花鱼那叫一个香

01638880163 · 发表于 2008-11-18 00:57

哪里有卖黄花鱼的$考虑$

十年 · 发表于 2008-11-21 09:37

请问你这鱼是用普通平底锅煎的吗？需要大概多少油羞？$

yansong2003 · 发表于 2008-11-21 15:57

原帖由十年于 2008-11-21 08:37 发表
请问你这鱼是用普通平底锅煎的吗？需要大概多少油羞？$

油大约放到鱼身一半高度,因为油少了容易粘锅,鱼皮会脱落的.
余下的油可以放到一个小碗里,留下次煎鱼再用.

ivylili · 发表于 2009-4-21 15:33

哪里有卖冬瓜的
我在曼海姆呀
我怎么觉得中国的菜什么都不到呀
出到德国请赐教

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