设为首页收藏本站继续浏览本站表示您同意我们使用COOKIES，点击了解详情

简体中文 繁體中文 English Deutsch

登录注册谷歌账号一键登录切换到窄版

萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

 找回密码
 注册

微信登录

微信扫一扫，快速登录

萍聚社区-德国热线-德国实用信息网»萍聚 › Family 德国家庭热线 › 健康饮食 › 厨艺问答 › 韩式辣酱

萍聚头条

返回列表 发新帖
查看: 1846|回复: 6

[咨询请教] 韩式辣酱

[复制链接]
Tweet
taobaibai
发表于 2008-11-18 18:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？注册 微信登录

x
最近有点想念石锅拌饭, 更想念的是在国内吃拌饭时候的那个酱." T5 q2 O6 H# _6 l
# q# Z* ~$ P: _6 I( [
有哪位知道哪里又卖那种酱的啊?; K. q! d* {. X5 m- d1 x
或是哪位达人会自己做, 给个方子.* D- l0 L% [; M/ }+ l

; I$ `: S0 l; C9 H; q( R3 h5 ~谢了先.$kiss$
韩式, 辣酱
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 我要上头条

举报

carolge
发表于 2008-11-18 18:26 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
原帖由 taobaibai 于 2008-11-18 17:16 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
2 K) B: q! Q+ w. v4 P& _- e, v! I最近有点想念石锅拌饭, 更想念的是在国内吃拌饭时候的那个酱.
/ s2 F6 m- O/ o. g- f( F  a% q: R2 m. E$ p! e- Y5 U2 K
有哪位知道哪里又卖那种酱的啊?
! g- }& S2 [, ~或是哪位达人会自己做, 给个方子., b4 O$ d; `' W% Y5 y. x; e
: v( ]! e  @. c( {
谢了先.$kiss$
1 f0 W' x: b( J
韩国店里有，中国店里有的也有http://photocdn.sohu.com/20051102/Img227363720.jpg
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

taobaibai
 楼主| 发表于 2008-11-18 18:36 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
原帖由 carolge 于 2008-11-18 17:26 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif' W+ y8 w  [7 J2 {9 W& `' ^

. \- a% `* N; b! s& _0 `, L  @韩国店里有，中国店里有的也有http://photocdn.sohu.com/20051102/Img227363720.jpg
/ B9 \6 h- D  U# [" i' A

1 L& V1 Q' h: c5 I& [, H谢了, 明天去看看,还真没注意过.:P :P :P
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

Mond
发表于 2008-11-18 20:26 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
原帖由 carolge 于 2008-11-18 17:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif0 l: r' n& B* i; b5 M" N5 S4 N6 S

1 h4 P  v" m5 I# S5 c韩国店里有，中国店里有的也有http://photocdn.sohu.com/20051102/Img227363720.jpg
" E$ t2 r; b- [# x2 g# I
这个，能用来做辣白菜不
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

carolge
发表于 2008-11-19 09:49 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
原帖由 Mond 于 2008-11-18 19:26 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
$ q3 L* Q+ O9 H& x3 H
  c" D- C  V% Y! E# U8 O这个，能用来做辣白菜不
7 O" W- ?% d( q- f2 V( S
我做的时候会放点这个，这个比较粘
8 C, `4 e( K4 ]  P2 q但是还是需要辣椒面等其他的东西* L' A2 N( x6 t, A: n
另外韩国店有卖现成的做辣白菜的料的。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

taobaibai
 楼主| 发表于 2008-11-19 12:22 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
昨晚在贝太找到一个制作韩式辣酱的方子, 不知道效果如何?& f! X) \# U* k6 I
从原料的搭配来看个人感觉有点象这里卖的甜辣酱???# J8 X7 O8 v7 D

# g; v) x" Y/ l6 u% X( x用料
3 y: K! G) N  @# Y. a辣椒粉        1汤匙（15g）8 B  p* ~; x, w2 W2 j' R% c
蒜        5瓣
9 m  {! m& H4 z! z7 P* k7 j8 G4 U老姜        1块（约5g）
2 q! T% y( }- }; T/ F$ U鱼露        2茶匙(10ml)
+ y8 a* `6 b+ _) G% L1 P白砂糖        1汤匙（15g）
+ ?# F; D& p3 Y7 J0 J+ i盐        1茶匙（5g）; K0 X  k1 T* q+ D1 h) K  |

& ]% {6 u) d6 ~2 J+ p9 \" k* x# n做法
4 Y- ~/ F9 H0 l- e: C5 Q) H1. 蒜和老姜分别剁成细腻的泥状。
1 r( I& X& \/ i' W2. 将辣椒粉、蒜泥、姜泥、鱼露、白砂糖和盐混合，搅拌均匀成酱汁即可。+ f) Z4 H5 z: o2 ^7 C) x3 r

: i6 Z0 r# M9 i$ e" k" L7 [( S/ e" X转自:http://www.bettyskitchen.com.cn/recipe/2496/
* y0 A$ ?6 H8 M0 G  T+ O6 k4 X
0 o& \' u+ d- c% `) E5 t. a[ 本帖最后由 taobaibai 于 2008-11-19 11:23 编辑 ]
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

Diesel_mm
发表于 2008-11-20 15:18 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
原帖由 taobaibai 于 2008-11-19 11:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif9 t, v' j  T( R( N3 @
昨晚在贝太找到一个制作韩式辣酱的方子, 不知道效果如何?# U+ \4 M) F/ R0 l& d/ D
从原料的搭配来看个人感觉有点象这里卖的甜辣酱???
% u. J5 k7 g2 V& f  ^# _1 m7 |8 X3 s" [7 q7 R# F& |
用料
# w! V8 @4 A. x& T8 y% L6 Y辣椒粉        1汤匙（15g）+ U" V' @- l4 I1 J3 k+ z+ B
蒜        5瓣, e" N9 ^. T) }" ]/ b
老姜        1块（约5g）
& c5 p: T$ D9 R2 F8 x鱼露        2茶匙(10ml), I" D7 @- i  R. ?7 M
白砂糖        1汤匙（15g）
& v6 t; y! s3 ]3 ~盐 ...
" n: I$ ]- M& b/ C& U8 h
: g$ a# s* U& m  w5 Q
这个方子不是很正宗，也就是个辣椒拌白菜
. O& N3 g: x( b- m2 j0 l白菜一般都是先要拿盐杀一下的，最后的腌料里还要放苹果
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

手机版|Archiver|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

GMT+2, 2025-5-2 23:16 , Processed in 0.064432 second(s), 18 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表